Tavený sýr je nenahraditelný výrobek používaný ve stovkách různých pokrmů. Nejoblíbenější jsou saláty. Představuji krok za krokem recept s fotografií zeleninového salátu s taveným sýrem. Video recept.
Tavený sýr je všestranný produkt, který je populární po celém světě. Používá se pro různé pokrmy vč. a na saláty. Ačkoli to není hranice představivosti. Sýr se podává na svátečním stole a pro rodinnou večeři. Dnes si povíme, jak udělat zeleninový salát s taveným sýrem. Vaření je velmi jednoduché a levné, zvláště pokud je zelenina z vaší vlastní zahrady. Stojí za zmínku obrovské výhody čerstvých zeleninových salátů a v první řadě je to vláknina, která dobře čistí tělo. Sada zeleniny v receptu může být doplněna nebo upravena. Dnes jsem vybral rajčata a okurky. Ale neméně chutný bude salát s přídavkem zelí nebo papriky.
K přípravě salátu používejte různé druhy sýrů, je dokonce možné kombinovat několik druhů. Sýr má vynikající chuť, je bohatý na minerály (draselné soli, thiamin, riboflavin, vitamín A). Sýr navíc obsahuje až 30% kompletních bílkovin a 2krát více mléčného tuku. Zeleninovému salátu dodá něhu, pikantnost a další sytost. Takové jídlo bude vhodné jak na svátečním stole, tak v každodenní stravě. Sýr je obvykle nakrájen na kostky nebo strouhán před přidáním do misky. Na úpravu pokrmu jsem vybral olivový olej. Ale můžete udělat zajímavější dresink s majonézou, máslem, sójovou omáčkou, hořčicí, česnekem, medem …
- Kalorický obsah na 100 g - 127 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Rajčata - 2 ks.
- Cibule - 1 ks. malá velikost
- Tavený sýr - 100 g
- Hořký pepř - 2/3 dílů
- Okurky - 2 ks.
- Petržel - pár větviček
- Kopr - pár větviček
- Mletý černý pepř - špetka
- Sůl - 0,25 lžičky nebo podle chuti
- Olivový olej - na oblékání
Krok za krokem vaření zeleninového salátu s taveným sýrem, recept s fotografií:
1. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kostičky nebo kostky. Rajčata nemelte moc najemno, protože ovoce poteče a zničí vzhled a chuť salátu.
2. Tavený sýr nakrájejte na kostky. Pokud je špatně nasekaný, tk. velmi měkké, poté vložte na 15 minut do mrazničky. Sýr bude tvrdší a snáze se krájí.
3. Okurky omyjte, osušte, odřízněte konce a nakrájejte na tenké půlkroužky 3-4 mm.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
5. Vyjměte krabici s osivem z feferonky, protože právě v semenech je hodně hořkosti. Omyjte a nakrájejte nadrobno.
6. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
7. Vložte veškerou nakrájenou zeleninu a sýr do hluboké mísy.
8. Zeleninový salát ochutíme solí z taveného sýra, navrch dáme olivový olej a podáváme. Měl by být podáván bezprostředně po přípravě. Pokud ho plánujete použít okamžitě, naplňte jej olejem a solí bezprostředně před použitím.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit lehký zeleninový salát z rajčat, okurek a smetanového sýra.
