Během diety doporučují odborníci na výživu sníst ovesné vločky. Diverzifikujte své ranní menu a připravte si ovesné palačinky z kefíru. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava palačinek z ovesných vloček na kefíru
- Video recept
Palačinky jsou u nás oblíbeným pečivem pro děti i dospělé. Existuje mnoho možností jejich receptů a každý si může vybrat tu nejchutnější. Lívance přicházejí s dýní, jablky, cuketou, bobulemi, ovocem … nebo, jako v tomto případě, s ovesnými vločkami. Tyto palačinky se jistě stanou oblíbenými v mnoha rodinách. Recept s fotografií nabízí dietní verzi ovesných palačinek krok za krokem. Protože nedostatek mouky z nich dělá málo kalorií.
Pokud chcete shodit pár kil, vezměte si recept na vědomí. Kefír s ovesnými vločkami obsažený v těstě obsahuje spoustu správných sacharidů, bílkovin, vlákniny, nasycených a nenasycených mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Ovesné placky nasycují na dlouhou dobu a nepřispívají k tvorbě nadváhy. A vlákno obsažené v ovsu má dobrý vliv na fungování gastrointestinálního traktu.
Aby byly koláče svěží a chutné, měli byste také věnovat pozornost správně vybrané nádobě. Nejlepší je smažit palačinky na litinové pánvi. Rovnoměrně se zahřívá a rovnoměrně rozvádí teplo po povrchu. Pak se koláče nespálí, budou svěží a chutné.
- Kalorický obsah na 100 g - 217 kcal.
- Porce - 12-15 ks.
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Kefír - 200 ml
- Vejce - 1 ks.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce do těsta a na smažení
- Jedlá soda - 0,5 lžičky
- Sůl - špetka
- Cukr - 1-2 polévkové lžíce nebo podle chuti
- Ovesné vločky - 75 g
Podrobná příprava ovesných palačinek na kefíru, recept s fotografií:
1. Ovesné vločky vložte do sekáčku.
2. Proměňte je v malé drobky. Tento proces lze provést pomocí mlýnku na kávu nebo kuchyňského robota s příslušným nástavcem.
3. Nakrájené ovesné vločky nalijte do mísy a zalijte kefírem pokojové teploty. Je důležité, aby všechny přísady měly pokojovou teplotu. Před zahájením vaření by mělo veškeré jídlo ležet na stole, aby bylo dosaženo stejné teploty. Pak budou palačinky svěží a jemné.
4. Ovesné vločky promíchejte s kefírem a nechte 15-20 minut trochu nabobtnat.
5. Po této době těsto zvětší objem 1,5krát. Poté vlijte vejce do těsta.
6. Jídlo dochuťte špetkou soli, přidejte cukr, jedlou sodu a 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej. Těsto znovu promíchejte, dokud nebude hladké.
7. Vzhledem k tomu, že se do těsta přidává olej, není třeba ho nalijte do pánve. Silikonovým kartáčem potřete dno tenkou vrstvou oleje a dobře zahřejte. Po lžíci naberte těsto a nalijte do pánve. Palačinky pečte na středním plameni asi 2 minuty do zlatova.
8. Jakmile se na povrchu palačinek objeví malé otvory, otočte je na druhou stranu a vařte další 1 minutu. Hotové ovesné palačinky podávejte na kefír na stůl horké, čerstvě připravené a s libovolnou příchutí: kysaná smetana, smetana, kondenzované mléko, horká čokoláda atd.
Podívejte se také na video recept, jak vařit palačinky z ovesných vloček s kefírem.
