Navrhuji krok za krokem recept s fotografií lahodného hruškového koláče v mléce. Diverzifikujte dezertní stůl a připravte si lahodný dort, který se hodí ke šálku čaje nebo kávy. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava koláče z hruškového mléka
- Video recept
Hruška je chutné a zdravé ovoce, které může vylepšit nejjednodušší a nejznámější dezert. Například hruškový koláč je úžasná pochoutka se šťavnatou ovocnou náplní. Je to skvělý způsob, jak zpestřit tradiční každodenní pečivo. Nepopiratelnou výhodou receptu je, že je velmi jednoduchý a na přípravu koláče nemusíte být skvělým kuchařem. Zvládne to i školák. Požadované přísady jsou běžné a dostupné. Hotové těsto je mírně vlhké, takže produkt je šťavnatý a křehký, koláč není ani sladký, ani mastný. Je ideální pro vydatnou snídani a večeři. Mohou ho použít ti, kteří sledují postavu a chybí jim lahodné pečivo.
Ovoce pro náplň může být velmi odlišné, které dozrává na zahradě. Pokud nemáte rádi hrušky, použijte jablka, švestky, meruňky, broskve, tomel, třešně … Hrst ořechů navrch dodá koláči lehkou pikantnost. Můžete také použít další přísady jako kandované ovoce, kokosové vločky, kůru … Experimentujte se zdobením dortu a obměňujte ho, jak se vám líbí. Pak vaše práce nezůstane bez povšimnutí a každý sofistikovaný labužník bude s takovou lahůdkou potěšen.
- Kalorický obsah na 100 g - 303 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 50 ml
- Cukr - 100 g
- Hrušky - 2-3 ks.
- Jedlá soda - 1 lžička
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Mléko - 2 polévkové lžíce
Podrobná příprava koláče v mléce s hruškami, recept s fotografií:
1. V hluboké míse smíchejte vejce s cukrem.
2. Mixérem šlehejte vejce, dokud nevznikne vzdušná hmota citronové barvy.
3. Nalijte mléko při pokojové teplotě, přidejte špetku soli a promíchejte tekuté přísady.
4. Nalijte rostlinný olej a pomocí mixéru procházejte produkty. Konzistence těsta se změní, bude mít světlejší barvu a hustší strukturu. Rostlinný olej při šlehání houstne, podobně jako reakce při přípravě majonézy.
5. Na jídlo nasypte mouku smíchanou se sodou bikarbónou, prosejte ji přes jemné síto, abyste ji obohatili kyslíkem.
6. Těsto uhněteme do hladka a hladké bez jediné hrudky.
7. Zapékací mísu vyložte pečícím pergamenem a potřete zeleninou nebo máslem. Hrušky omyjeme, odstraníme semínka, nakrájíme na tenké plátky o tloušťce 3-4 mm a vložíme do formy, která zcela zakryje dno.
8. Nalijte těsto na ovoce a pošlete koláč v mléce s hruškami, aby se pečl v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40 minut. Zkontrolujte připravenost výrobku dřevěnou tyčinkou, měla by se snadno vejít do pečení a nemělo by se na ni lepit těsto. Pokud těsto zůstane na úlomcích, pokračujte ve vaření koláče dále a znovu zkontrolujte připravenost.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat hruškový koláč.
