Pizza na novoroční stůl? Proč ne! Pokud má rodina děti, pak si nemůžete představit nic lepšího než pizzu! Níže vám řeknu, jak rychle připravit lahodnou slavnostní pizzu Sněhulák.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pizza je jídlo, které je velmi snadné udělat doma. Možnosti plnění tohoto pokrmu jsou nekonečné. Pizza je skvělá snídaně, vydatný oběd, rychlé občerstvení, lahodná večeře a samozřejmě slavnostní jídlo, pokud je krásně prezentováno. Z každodenní stravy se pizza může snadno proměnit v slavnostní jídlo v novoročním menu, pokud má tvar sněhuláka.
Ve skutečnosti se samotný recept na těsto a výrobky na plnění mohou velmi lišit, což máte nejraději. Nejdůležitější věcí je technika vytváření kulinářské kompozice, a to formování těsta elegantně a slavnostně. Tato práce se změní na zábavnou hru, zvláště pokud má rodina děti. Určitě bude pro ně zajímavé vařit takovou pochoutku vlastníma rukama.
Také, aby to pro vás bylo jednodušší. Těsto nemůžete vařit sami, ale koupit si hotový puff. Musí být pouze řezán v požadovaném tvaru. Ale protože těsto je nejdůležitější složkou každé pizzy, domácí těsto na pizzu nelze srovnávat s žádným komerčním.
- Kalorický obsah na 100 g - 259 kcal.
- Porce - 2 pizzy pro sněhuláka
- Doba vaření - 2 hodiny (s hnětením těsta)
Složení:
- Suché droždí - 1 lžička
- Mléko - 170 ml
- Cuketa - 1/3 ovoce
- Klobása (jakákoli) - 250 g
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - 35 ml
- Pšeničná mouka - 450 g
- Vejce - 1 ks.
- Kečup - 50 g
- Sýr - 200 g
- Cukr - 5-7 g
- Rajčata - 1 ks.
Podrobná příprava novoroční pizzy „Sněhulák“, recept s fotografií:
1. Zahřejte mléko na 35 stupňů a vložte do něj chvění s cukrem. Dále nalijte rostlinný olej, vložte vejce a míchejte, aby se produkty rovnoměrně rozpustily, dokud nebude homogenní hladká konzistence.
2. Mouku prosejeme přes jemné síto, osolíme, zamícháme a uprostřed uděláme malou prohlubeň.
3. Tekutý základ postupně vlijeme do mouky a zaděláme těsto.
4. Vypracujte hladké těsto, aby se nepřilepilo po stranách nádobí. Aby se těsto během hnětení nelepilo na ruce, potřete je rostlinným olejem. Dobře uhnětené těsto se zvažuje, pokud je hněteno alespoň 10 minut. Poté jej přikryjte ručníkem a dejte na 45 minut na teplé místo bez průvanu. Během této doby se zvýší a zdvojnásobí.
5. Těsto rozválíme na tenkou vrstvu a vykrajujeme dva kruhy, jeden větší o průměru a jeden menší. Vložte je do vymazané pánve ve tvaru sněhuláka. Pro krásu udělejte „kreslenému hrdinovi“klobouk. Těsto nechte půl hodiny odstát, aby se objevilo.
6. Do této doby předehřejte troubu na 180 stupňů a koláč pečte 10 minut.
7. Hotového Sněhuláka namažte kečupem.
8. Pokud je to žádoucí, posypte koláče cibulí podle chuti a nahoře s klobásou nakrájenou na tenké kroužky.
9. Navrch pokrájejte rajčata a smažené cuketové tyčinky. Pokud je zelenina zmrazená, můžete ji použít.
10. Všechno jídlo posypte spoustou sýra, aby sněhulák získal plnou barvu.
11. Ozdobte pizzu. Sněhulákovi vystřihněte z klobásy oči, nos a ústa. Pokud si přejete, můžete jej ozdobit podle svého uvážení a svého vkusu.
12. Pošlete pizzu do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 15 minut. Podávejte horké ihned po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit pizzu na tenké a husté těsto.
