Šťavnatá třešňová náplň a čokoládové drobivé těsto si získá srdce každého jedlíka! Mírně sladký, křehký a křupavý je čokoládový strouhaný dort s třešněmi. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Světlé, zralé, šťavnaté a velké třešně … dělají skvělé pečivo. Navrhuji nejjednodušší recept na každodenní koláč na šálek čaje, kávy, sklenici mléka nebo džusu. Lahodný čokoládový koláč s třešněmi na bázi křehkého těsta. Připravuje se jednoduše, takový úkol bude na každé hostitelce, včetně nezkušených. A vařením se netráví mnoho času. Proto bude tento recept obzvláště užitečný, když nečekaně přijdou přátelé a na čaj není co podávat. Pak takový dezert přijde na záchranu.
K plnění můžete použít nejen čerstvé bobule, ale také mražené nebo konzervované třešně. V tomto případě musí být zmrazené bobule před vařením rozmrazeny. Poté nalijte zmrazené nebo konzervované ovoce do cedníku nebo síta, abyste vypustili přebytečnou tekutinu. Místo bobulí se ale hodí třešňový džem nebo džem. Pokud je to žádoucí, třešně lze nahradit jiným ovocem a bobulemi, které jsou k dispozici: borůvky, maliny, jahody, rybíz a další. Potěšte svou rodinu a přátele tímto lahodným pečivem. Tato pochoutka osloví děti i dospělé. A poslední dort bude chutnat ještě lépe, když je lehce namočený v čokoládě nebo višňovém likéru.
- Kalorický obsah na 100 g - 350 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Mouka - 300 g
- Cukr - 100 g nebo podle chuti
- Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce
- Třešně - 300 g
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Máslo - 200 g
Krok za krokem příprava čokoládového strouhaného třešňového koláče, recept s fotografií:
1. Do hluboké velké mísy nalijte mouku a kakaový prášek prosátý přes jemné síto, špetku soli a 1 polévkovou lžíci. Sahara.
2. Smíchejte suché přísady.
3. Nastrouhejte studené máslo a přidejte k suché hmotě.
4. Rukama promíchejte máslo a mouku, dokud se jemně nedrobí.
5. Do těsta přidejte vychlazené vejce.
6. Uhněteme na hladké, homogenní těsto, aby se uvolnilo ze stěn nádobí a rukou. Rozdělte ho na polovinu na 2 stejné části a vytvořte kulatý tvar.
7. Těsto vložte do plastového sáčku a dejte na 1 hodinu do chladničky nebo na 20 minut do mrazáku.
8. Plech vyložte pečícím pergamenem a hrubě nastrouhejte jednu polovinu těsta. Rovnoměrně vyhlaďte.
9. Třešně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte semena, vložte do síta, abyste vypustili šťávu a položte bobule na těsto v rovnoměrné vrstvě. Posypte je cukrem.
10. Navrch třešní položte druhou část nastrouhaného těsta na hrubé struhadlo.
11. Čokoládový strouhaný višňový koláč vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte 40 minut. Hotový výrobek ochlaďte ve formě, protože horké, je velmi křehké a může se zlomit.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat čokoládový třešňový koláč.
