Pro ty, kteří chtějí zhubnout, uvádím jednoduchý, cenově dostupný a rychlý recept krok za krokem s fotografií dietních košíčků na kefíru s ovesnými vločkami na pánvi. Video recept.
Lahodné a jednoduché muffiny se připravují na bázi ovesných vloček, kefíru a bez mouky, ne v troubě, ale na pánvi. Pokud se řídíte postavou, chcete se zbavit přebytečných kil, pak je toto dietní pečivo pro vás. Pokud si přejete, můžete se zcela obejít bez cukru přidáním rozinek nebo jiného sušeného ovoce do muffinů a nahradit kefír syrovátkou, pak získáte pečivo s ještě menším množstvím kalorií. Ale i bez těchto změn je recept velmi dietní. Protože neobsahuje mouku, která je zdrojem rychlých sacharidů. Přestože ovesné vločky mají také vysoký obsah kalorií, obsahují komplexní sacharidy. Dávají pocit sytosti po dlouhou dobu a jsou konzumovány tělem a nejsou ukládány do tukových zásob.
Produkty použité v receptu jsou snadno dostupné a jsou běžně dostupné v každé domácnosti. Proto můžete tyto muffiny péct kdykoli, hlavní je, že existuje touha. Hotové muffiny, pokud je to žádoucí, lze nalít čokoládovou polevou, moučkovým cukrem nebo sladkým kakaovým práškem. Podávat takové muffiny je velmi dobré v běžný den ráno s čajem, kakaem nebo kávou. Jelikož jsou ovesné vločky považovány za zdravý a dietní produkt, dodávají tělu sílu a energii na celý den. Proto je lepší začít ráno takovým košíčkem z ovesných vloček.
Podívejte se také, jak se dělají dýňové muffiny a sušenky.
- Kalorický obsah na 100 g - 196 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Kefír - 200 ml (lze nahradit kyselým mlékem nebo přírodním nízkotučným jogurtem)
- Cukr - 50 g
- Zázvorový prášek - 1 lžička bez skluzu (lze nahradit čerstvým strouhaným kořenem)
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Ovesné vločky - 100 g
- Mletá skořice - 0,5 lžičky
Podrobná příprava dietních koláčů na kefíru s ovesnými vločkami na pánvi, recept s fotografií:
1. Vložte vejce do mísy a přidejte cukr.
2. Vejce rozšlehejte mixérem, až 2, 5krát zvětší svůj objem, vytvoří se vzdušná pěna a získá citrónovou barvu.
3. K výrobkům nalijte kefír při pokojové teplotě.
4. Dále přidejte mletý zázvorový prášek. Pokud používáte čerstvý kořen, oloupejte ho a nastrouhejte na jemném struhadle. Stačí přidat 2 cm čerstvého kořene.
5. Poté přidejte instantní ovesné vločky a zamíchejte těsto. Jeho konzistence bude docela tekutá, ale nebojte se, jak to bude. během tepelného zpracování ovesné vločky absorbují veškerou tekutinu a vločky zvětší svůj objem.
6. Do těsta přidáme mletý skořicový prášek, špetku soli a těsto znovu promícháme.
Recept lze diverzifikovat a lze přidat všechny druhy přísad: rozinky, sušené meruňky, jablka, brusinky, maliny, jahody, ořechy a další složky.
7. Těsto nalijte do silikonových forem a naplňte je do 2/3 dílů. Pokud používáte železné plechy, namažte je předem rostlinným olejem, aby se z nich vdolky daly snadno vyjmout.
8. Na sporák položte litinovou pánev nebo jakoukoli jinou se silným dnem, pod kterou umístěte dělič ohně. Dobře zahřejte a zapněte teplo na minimální stupeň. Díky pomalému a rovnoměrnému rozvodu tepla se muffiny nebudou připalovat a dobře vařit.
9. Vložte formy s těstem do pánve.
10. Uzavřete pánev víkem a půl hodiny vařte dietní muffiny z kefíru a ovesných vloček. Jakmile ovesné vločky absorbují veškerou tekutinu, jsou produkty považovány za připravené. Vyjměte je z pánve, vyjměte z forem a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit muffiny z ovesných vloček bez mouky.
