Křupavé a šťavnaté obláčky z nakoupeného těsta s mletým masem. Lahodné a rychlé pečivo. Jsou výborné jak studené, tak horké. Naučíme se je vařit v receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Pečení ze zakoupeného těsta je zachráncem mnoha příležitostí. Lze to srovnávat s sendviči a těstovinami v námořnickém stylu … Dekorace pokrmů je samozřejmě odlišná, ale rychlost a jednoduchost přípravy jsou podobné, kde se používá mleté maso a pekárenské výrobky. Z tohoto těsta můžete upéct jakékoli pečivo, slané i sladké. Dnes navrhuji překvapit a lahodně nakrmit domácnost univerzálním pokrmem - obláčky zakoupeného těsta s mletým masem. Ukazuje se to chutné a relativně rychlé. Mohou to být svačiny, hlavní jídla a svačiny. Mohou být podávány na slavnostní hostinu, vzaty s sebou na piknik, do práce nebo darovány dítěti ve škole. Dva nebo tři obláčky a plné jídlo! Jejich chuť je velmi jemná, maso je šťavnaté a aromatické a pečivo vypadá bezvadně.
Pečení je velmi jednoduché na přípravu. Zatímco se těsto na pečení rozmrazuje, můžete připravit náplň. Další dobrá věc je, že můžete neustále experimentovat s formou na pečení a podle svého uvážení připravovat listové koláče různých velikostí. Puffy můžete použít v jakékoli formě: horké i chlazené. Ale v horkých oblácích je náplň šťavnatá a aromatická a těsto je lehké a křupavé. Studené koláče nejsou tak šťavnaté jako šťáva se vstřebá do těsta. I když ty studené jsou také vynikající.
Podívejte se také, jak se dělají jablečné obláčky ze zakoupeného těsta.
- Kalorický obsah na 100 g - 475 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 5-6
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Koupené listové mražené těsto - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Mléko, máslo nebo vejce - namazat obláčky
- Maso (jakéhokoli druhu) - 300 g
- Italské bylinky - 1 lžička
- Kečup - 1 polévková lžíce
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Česnek - 1 stroužek
- Mouka - na posypání těsta při válení
- Rostlinný olej - na smažení
- Mletý černý pepř - špetka
Podrobná příprava obláčků ze zakoupeného těsta s mletým masem, recept s fotografií:
1. Maso omyjte, osušte papírovou utěrkou a stočte ho přes mlýnek na maso.
2. Oloupejte cibuli a také projděte šnekem mlýnku na maso. Oloupejte a prolisujte česnek lisem. Mleté maso ochutíme solí a černým pepřem. Přidejte jakékoli koření, které máte rádi.
3. Míchejte mleté maso.
4. Pánev položte na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Přidejte mleté maso a smažte ho na prudkém ohni asi 5 minut.
5. Přidejte kečup na pánev a promíchejte.
6. Masovou náplň dusíme pod pokličkou 2–3 minuty.
7. Těsto rozmrazujte přirozeně při pokojové teplotě bez použití mikrovlnné trouby. Na pracovní plochu posypeme válečkem mouku a těsto rozválíme na tenkou obdélníkovou vrstvu silnou asi 5 mm. Nakrájejte ho na stejné kousky o velikosti asi 10 x 15 cm.
8. Na polovinu těsta položte dušené mleté maso.
9. Ve volné polovině těsta pomocí nože udělejte malé řezy.
10. Zakryjte náplň volným okrajem těsta.
11. Spojte okraje těsta k sobě, aby během pečení nevytekla šťáva z masa. Pomocí vidličky zakroužkujte těsto a nechte hroty, aby pečivo vypadalo hezčí.
12. Nakoupené obláčky z mletého masa položte na plech. Pro krásnou zlatohnědou barvu je potřete máslem nebo žloutkem.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit masové obláčky.
