Miska je k dispozici pro dietu kdykoli během roku. Lze to nazvat univerzální, protože je to lehké a uspokojující zároveň, dietní a výživné. Je to všechno o hovězím salátu s čínským zelím a vejci. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Masový salát s čínským zelím a vejci - snadná příprava, jemná svěží chuť, lehká na žaludek, přesto výživná. Další „plus“tohoto salátu je, že maso lze použít v jakékoli odrůdě, vařené, pečené, smažené nebo uzené. Vepřové, hovězí a kuřecí maso v něm vypadá stejně chutně; dokonce i jemně nasekaná hra bude stačit. Uvařil jsem vepřové maso. Další výhodou salátu je, že jej lze předem nakrájet a okořenit bezprostředně před podáváním, poté bude vzhled a chuť zachována až do okamžiku podávání. Je vhodný jak na sváteční, tak na každodenní stůl. Recept pomůže, když nečekaně přijdou hosté, nechce se vám vařit, ale potřebujete něco sníst.
Recept je celkem jednoduchý a čínské zelí jídlo dobře osvěží. Miska se proto nezdá těžká, i když vezmeme v úvahu, že kompozice obsahuje maso a vejce. Pokud chcete, aby byl salát více uspokojivý, můžete přidat krekry. Ale měli by být zavedeni do kompozice před podáním na stůl. Poté se jídlo ukázalo jako chutné a křupavé a samotné krutony nezmoknou. Jídlo je ochuceno rostlinným olejem, ale můžete experimentovat a dochutit sójovou omáčkou, majonézou, zakysanou smetanou, jogurtem atd.
Podívejte se také, jak se dělá krabový salát s tomelem a čínským zelím.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení vajec a masa
Složení:
- Pekingské zelí - 5 listů
- Vařené maso (jakékoli) - 200 g
- Vejce - 1 ks.
- Slunečnicová semínka - 1 malé jídlo
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Olivový olej - na oblékání
Podrobná příprava masového salátu s čínským zelím a vejci, recept s fotografií:
1. Z čínského zelí odstraňte požadovaný počet listů, omyjte je pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Poté nakrájejte na tenké proužky. Odřízněte celý leták, zejména husté bílé oblasti na základně uchycení k pahýlu, protože právě v nich se nacházejí všechny užitečné vitamíny.
2. Maso předem uvařte, dokud nebude uvařené, a úplně vychladněte. Vezměte si libový kousek bez tuku, nebo ho po uvaření vyjměte. Poté jej nakrájejte na proužky nebo jej roztrhejte podél vláken.
3. Vejce, vařená natvrdo (vaří se 8 minut), ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte na kousky.
4. Smíchejte všechny potraviny ve velké nádobě přidáním slunečnicových semínek.
5. Hovězí salát ochutíme čínským zelím a vejci se solí podle chuti a olivovým olejem. Jídlo promíchejte, dejte na půl hodiny do lednice a podávejte jídlo ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z čínského zelí s masem, sýrem a houbami.
