Jakýkoli salát s čínským zelím a uzeným kuřetem nebo jiným uzeným masem je chutný, levný a není nebezpečný pro vaši postavu! Připravíme si proto salát s čínským zelím, uzeným kuřetem, okurkou a vejci. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Saláty jsou jedním z nejžádanějších pokrmů. Pomáhají, když je třeba prostřít sváteční stůl nebo zpestřit jídelníček. Salát s čínským zelím, uzeným kuřetem, okurkou a vejci není v tomto ohledu výjimkou. Jeho plusem jsou jak dietní vlastnosti, tak nutriční hodnota. Je to chutná kombinace, která harmonicky kombinuje syrová, vařená, solená a uzená jídla. Pekingské zelí a uzené kuře se skvěle hodí do salátu s vařenými vejci a okurkami.
Miska je ideální pro jakýkoli stůl, slavnostní i každodenní. Salát je lahodný, něžný a rychle se připravuje. Další nepochybnou výhodou pokrmu jsou prospěšné vlastnosti složek. Zelí je jemné a kuřecí maso uspokojí všechny potřeby těch, kteří dodržují dietu. Salát je vydatný, ale nízkokalorický. Zvláště dobře jde během podzimní deprese a na jaře po zimě beriberi. Při přípravě tohoto pokrmu musíte dodržovat následující doporučení. Zvláštností je, že ze zelí a okurek se uvolňuje šťáva, takže je před podáváním musíte nakrájet.
Podívejte se také, jak se dělá čínské zelí a nakládaný houbový salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 169 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 8 listů
- Citron - 1 polévková lžíce čerstvě vymačkané šťávy
- Uzené kuřecí stehno - 1 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Cilantro - malá parta
- Okurky - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Sezam - 1 polévková lžíce
Podrobná příprava salátu s čínským zelím, uzeným kuřetem, okurkou a vejci, recept s fotografií:
1. Odstraňte požadované množství listů z hlávky zelí. Omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky. Ujistěte se, že jste odstřihli bílá těsnění na listu, které jsou připevněny k pařezu, protože obsahují maximální množství užitečných vitamínů.
2. Okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce z obou stran a nakrájejte na tenké čtvrtkroužky.
3. Uzené kuřecí stehno zbavte kůže, ořízněte tuk, vyjměte maso z kostí a nakrájejte na proužky.
4. Vejce uvařte do chladné konzistence a dobře vychladněte. Jak správně vařit vajíčka natvrdo, se dočtete v receptu krok za krokem s fotografií, který je zveřejněn na webu. Chcete -li to provést, použijte vyhledávací řetězec.
Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na 8 kousků.
5. Omyjte koriandr, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
6. V míse smíchejte všechny přísady, dochuťte solí, přidejte rostlinný olej a citronovou šťávu a dobře promíchejte. Salát s čínským zelím, uzeným kuřetem, okurkou a vejci vložíme do porcovaných servírovacích talířů, posypeme zvlášť sezamovými semínky a ihned podáváme. Sezamová semínka můžete předsmažit na pánvi. Místo sezamových semínek můžete také použít krutony z bílého chleba. Skvělým doplňkem jsou například krutony s česnekovou příchutí.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s uzeným kuřetem a čínským zelím.
