Podávejte doporučené občerstvení. Jsem si jistý, že se na ni každý bude nejprve dívat zmateně. Ale po prvním pokusu bude nádherná mňamka s potěšením vychutnávána. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Nikolashka je studená svačinka, což je půlkruhový plátek citronu, samostatně posypaný moučkovým cukrem a jemně mletou kávou. Tato možnost je považována za klasickou. Existuje však několik způsobů, jak připravit svačinu. Například posypte plátek citronu homogenní směsí moučkového cukru a kávy. Také místo cukru a kávy můžete použít černý nebo červený kaviár nebo místo kávy použít čokoládové lupínky. Kyselé, sladké a hořké předkrmy se konzumují zpravidla se silnými nápoji. Doprovodnými nápoji jsou koňak, whisky, rum, vodka … Citron má však velmi ostrou chuť, která ucpává vynikající sortiment dobrých koňaků. Ale v naší zemi je stabilní tradice jíst koňak s citronem. Proto pro tyto účely často používají citron ve vlastní formě nebo svačinu Nikolashka.
Věří se, že název svačiny pochází od jména císaře Mikuláše I., který ji velmi miloval. Podle legendy Nicholas I ochutnal velmi silný francouzský koňak a kousl ho kouskem citronu. Následně, který opakovaně okusoval koňak s citronem, takže je mu připisován vynález Nikolashky. Od té doby proces zabavování silných alkoholických nápojů citronem přežil dodnes.
Podívejte se také, jak vyrobit citron s čokoládou.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 0, 5 ks.
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Citron - 0,5 ks.
- Cukr - 1 lžička
- Jemně namletá káva - 1 lžička
Podrobná příprava svačinky Nikolashky z citronu s kávou, recept s fotografií:
1. Citron omyjte pod tekoucí horkou vodou. Protože prodejci často namažou ovoce parafínem, což prodlouží trvanlivost. A můžete ho smýt pouze horkou vodou. Poté citron osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké kroužky 3-4 mm.
2. Plátky citronu překrojte na polovinu a polokroužky položte na servírovací talíř nebo desku.
3. Kousky citronu posypeme cukrem nebo moučkovým cukrem.
4. Poté posypte citron jemně mletou kávou. Cukr můžete také posypat plochým podšálkem, na který dejte kousky citronu a posypte je mletou kávou.
5. Podávejte hotový předkrm Nikolashka s citronem a kávou na stůl pro silné nápoje.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit citronovou svačinku s destiláty Nikolashka.
