Podrobný recept na nadýchané palačinky v mléce bez droždí: seznam produktů a technologie pro přípravu lahodného moučného dezertu. Video recepty.
Nadýchané palačinky s mlékem bez droždí jsou lahodným a uspokojivým dezertem k rychlé svačině, snídani nebo čaji. Jeho příprava nezabere mnoho času. Těsto je připraveno během několika minut z jednoduchých přísad. Není třeba dělat těsto, počkejte na aktivaci kvásku. Produkty jen promícháme a smažíme koláče.
Základem těsta je čerstvé mléko. Požadovaný obsah tuku je od 2,5%. Díky němu se hotový dezert ukáže být měkký a něžný. Na kefíru bude chuť jiná.
Na seznamu přísad nejsou kvasnice, ale prášek do pečiva a ocet jsou zahrnuty. Jsou to oni, kdo pomůže připravit nadýchané palačinky v mléce bez kvasnic.
Nezapomeňte přidat vejce pro hromadu všech přísad a cukr pro sladkost. Jejich množství se může měnit v závislosti na osobních preferencích. Podle potřeby přidejte vanilkový cukr.
Dále vám představíme jednoduchý recept s fotografií svěžích palačinek v mléce bez kvasnic.
- Kalorický obsah na 100 g - 192 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Mléko - 1 polévková lžíce
- Mouka - 1,5 lžíce
- Ocet - 1 polévková lžíce
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 2 polévkové lžíce
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Rostlinný olej na smažení - 60 ml
Krok za krokem příprava nadýchaných palačinek v mléce bez droždí
1. Před výrobou nadýchaných palačinek v mléce bez droždí připravte těsto. Nalijte ocet na talíř mléka, promíchejte a nechte 10 minut při přípravě suché směsi.
2. Mouku prosejeme přes síto. Poté do této svěží hmoty přidejte prášek do pečiva a cukr. Promícháme.
3. Metličkou nebo mixérem rozšlehejte vejce a poté smíchejte s mlékem.
4. Dále spojte suché a tekuté přísady. Hněteme do hladka. Těsto se ukáže být docela tekuté, ale hustší než na palačinky.
5. Vložte pánev na oheň, zahřejte na ni rostlinný olej a lžící rozetřete těsto na horký povrch. Udržujeme vzdálenost mezi dorty, protože těsto se mírně zvětší.
6. Snižte teplotu a smažte bez pokličky. Když je první strana opečená a celé těsto se uchopí, otočte, přikryjte a připravte.
7. Lahodné nadýchané palačinky s mlékem bez droždí jsou připraveny! Podáváme teplé. Nabízíme výběr z medu, džemu, zakysané smetany, kondenzovaného mléka nebo tekutého karamelu. Můžete také podávat talíř s plátky čerstvého ovoce - banány, jablka, kiwi.
Podívejte se také na video recepty:
1. Palačinky s mlékem za 5 minut.
2. Lush palačinky s mlékem bez droždí.
