Salát z červené řepy s dýní a slunečnicovými semínky si zamiluje mnoho. Zvláště to bude apelovat na ty, kteří se rozhodli zhubnout, tk. je dietní, zároveň chutná a velmi zajímavá. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Řepa je levná, zdravá a snadno dostupná zelenina, která se dobře drží po celou zimu. Používá se k přípravě široké škály pokrmů, protože je nejen chutný, ale i zdravý. Dnes sdílím recept na nádherný salát, který poutá velkou pozornost. Měkkou a křehkou řepu skvěle doplní pražená slunečnicová a dýňová semínka. Na zálivku se používá rostlinný olej, ale zajímavou zálivku můžete udělat zkroucením. Připravte si například omáčku z přírodního domácího jogurtu s prospěšnými bakteriemi, česnekem a hořčicí. Pak tělo získá ze salátu maximální užitek. Můžete si také vyrobit lehčí dresink tradiční pro francouzskou kuchyni - vinaigretovou omáčku, pokud si přejete, přidejte křen pro pikantní.
Chuť řepného salátu můžete obohatit přidáním jakýchkoli ořechů (vlašské, lískové, kešu), arašídů, klíčků, pistácií, smažených ovesných vloček, sezamových semínek, lnu atd. Kromě toho můžete do salátu přidat česnek. Ale zde je třeba mít na paměti, že by se mělo konzumovat pouze večer, protože česnek dává specifickou chuť. Bylo by také vhodné přidat do salátu jak tavený, tak tvrdý sýr.
Podívejte se také, jak udělat salát z arašídové řepy.
- Kalorický obsah na 100 g - 135 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření řepy
Složení:
- Řepa - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Oloupaná dýňová semínka - 1, 5 lžíce
- Rostlinný olej - na zálivku
- Oloupaná slunečnicová semínka - 1, 5 lžíce.
Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s dýňovými a slunečnicovými semínky, recept s fotografií:
1. Na sporák položte čistou a suchou pánev a zahřejte ji. Vložte do něj oloupaná slunečnice a dýňová semínka.
2. Smažte semena na středním ohni za občasného míchání do zlatova a křupava.
3. Řepu předvařte ve vodě na sporáku, ve fólii v troubě nebo v sáčku v mikrovlnce. Jak to udělat správně, najdete na stránkách webu recepty krok za krokem s fotografiemi. Chcete -li to provést, použijte vyhledávací řetězec. Poté okopaninu zcela vychladněte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Protože proces vaření a chlazení řepy je dlouhý, doporučuji to udělat předem, například večer.
4. V hluboké míse spojte řepu se semínky.
5. Řepný salát ochutíme dýňovými semínky a slunečnicovými semínky se špetkou soli a rostlinného oleje a promícháme. Salát podávejte s jakoukoli přílohou a večer jako samostatnou večeři.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z červené řepy s dýňovými semínky.
