Jednoduchý recept krok za krokem na výrobu muffinů ze syrovátkové krupice s ovocnou nebo povidlovou náplní.
Tento rychlý recept jsem vymyslela, když jsem si chtěla dopřát domácí sladké pečivo, a doma moc jídla nebylo. Ukázalo se, že jsou to velmi chutné, jemné košíčky a dokonce i velmi levné. Je to skvělý způsob, jak použít syrovátku, která často zůstává mnoha domácím po výrobě domácího tvarohu pro děti. Dopřejte svým blízkým jednoduchý, lahodný dezert.
- Kalorický obsah na 100 g - 294 kcal.
- Porce - 8
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Syrovátka (lze nahradit mlékem nebo vodou) - 1 sklenice
- Cukr - 150 g
- Krupice - 300 g
- Mouka - 150 g
- Soda - 1 lžička
- Džem z jakéhokoli ovoce nebo hustého džemu
Příprava muffinů ze syrovátkové krupice:
- Nalijte syrovátku (mléko nebo vodu) do hluboké mísy, přidejte sódu, krupici, mouku, důkladně promíchejte. Trvejte trochu. Přidejte do hmoty cukr, znovu promíchejte, úplně se zbavte hrudek. Konzistence hmoty by měla být jako zakysaná smetana.
- Pokud jsou plechy používané k pečení kovové nebo plastové, namažte je slunečnicovým olejem. Silikon ale nemusí být zpracován. Připraveným těstem naplňte formy až do poloviny. Do každého muffinu dáme na těsto půl lžičky džemu a pak těsto jemně nalijeme nahoru.
- Krupicové muffiny pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, teplota by měla být asi 200 stupňů a je možné i více. Dvířka trouby se nesmí otevírat prvních 10 minut. Ochota zkontrolovat zápasem. Předměty by měly zlátnout.
Užijte si svůj čaj se syrovátkovými krupicovými muffiny!
