Ovesné sušenky jsou oblíbenou pochoutkou od dětství. Pokud jste to najednou ještě nevařili, doporučuji vám to udělat v blízké budoucnosti. Protože je to velmi jednoduché a rychlé a hlavně chutné.
Obsah receptu:
- Tipy na výrobu sušenek z ovesných vloček
- Zdravotní přínosy ovesných sušenek
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Existuje mnoho receptů na ovesné sušenky a všechny se liší v poměru hlavních složek: mouky, cukru, vajec, másla a ovesných vloček samotných. Další přísady - rozinky, sušené ovoce, čokoláda, banán, kandované ovoce, ořechy - zpestřují recept na sušenky. Někdy se do těsta přidává mléko nebo smetana.
Tipy na výrobu sušenek z ovesných vloček
- Ovesné sušenky můžete vařit z ovesných vloček nebo nejběžnějších ovesných vloček. Je však vhodné použít ne okamžité odrůdy, ale „drsnější“verzi, například „Hercules“.
- Aby byly ovesné sušenky dietní, nemůžete přidat pšeničnou mouku a máslo, ale použít kefír a vejce. Tyto potraviny pomohou vázat ovesné vločky.
- Aby byly sušenky drobivější, měly by být tenčí a menší.
- Aby byly sušenky uvnitř měkké a zvenku křupavé, neměly by být moc tenké.
- Doba pečení ovesných sušenek závisí na velikosti a tloušťce sušenek. Na tenké sušenky bude stačit 15 minut, na silnější - 30.
- Aby sušenky zůstaly dlouho měkké a čerstvé, uložte je do sáčku, aby nepromočily.
Zdravotní přínosy ovesných sušenek
Mouka používaná při pečení je zdrojem velkého množství minerálů a živin. Jeho hrubé mletí zajišťuje zachování všech užitečných prvků a vitamínů (E, H, PP, skupina B), které jsou zdrojem zdraví kardiovaskulárního a nervového systému a také zdravých vlasů a krásné pokožky.
Minerální složení ovesných vloček je také neméně bohaté (zinek, železo, hořčík, draslík, fosfor, měď, jód) a je pro tělo nesmírně nutné. Zvláště použití ovesných vloček má pozitivní vliv na proces krvetvorby a zvýšení hladiny hemoglobinu.
Další výhodou ovesných sušenek je vysoký obsah hrubé dietní vlákniny, která stimuluje střeva. Kromě toho se doporučuje používat u dětí, těhotných žen, kojících matek trpících diatézou a chorobami gastrointestinálního traktu.
- Kalorický obsah na 100 g - 437 kcal.
- Porce - 20
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Hrubé ovesné vločky - 500 g
- Máslo - 80 g
- Vejce - 1 ks.
- Slunečnicová semínka - 2 lžíce
- Zlato - podle chuti
- Kakaový prášek - 1 lžička
Výroba sušenek z ovesných vloček
1. V tomto receptu je pšeničná mouka nahrazena moukou ovesnou, kterou lze koupit nebo připravit samostatně. V tomto případě navrhuji vařit mouku sami; za tímto účelem vložte do mlýnku 250 g ovesných vloček.
2. Zapněte spotřebič a rozemlejte ovesné vločky na malé drobky.
3. Do mísy, ve které plánujete uhnět těsto, dejte ovesné vločky a nasekanou drobenku.
4. Přidejte oloupaná slunečnicová semínka, která lze podle potřeby orestovat na pánvi. Rozšleháme vejce a přidáme kakaový prášek. Přidejte také máslo, které by mělo být měkké. Vyndejte ji proto z lednice s dostatečným předstihem.
5. Přidejte med do všech produktů. Pokud jste na něj alergičtí, přidejte běžný cukr.
6. Těsto dobře promíchejte. Jeho konzistence by měla být pevná.
7. Ovesné sušenky vytvarujte do libovolného tvaru (kulatého, oválného, srdcového, zvířecího), který se vám líbí, a položte je na pekáč. Plech na pečení není třeba mazat, protože v sušenkách je dost oleje, nelepí se. Troubu předehřejte na 200 stupňů a pečte ovesné sušenky 30 minut.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit sušenky z ovesných vloček.
