Pravidelný salámový sendvič lze připravit bez sacharidů a s nízkým obsahem kalorií tím, že místo chleba použijete zeleninu. V tomto případě budou lilky a cukety. Příprava takových sendvičů není obtížná, ale ukázalo se, že jsou chutnější než klasická verze.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Mnozí považují klobásový sendvič za jednoduchou kombinaci kousku „doktora“a krajíce chleba. Ale s trochou představivosti, přidáním nebo úpravou klasické verze bude předkrm mnohem chutnější. Dnes místo chleba použijeme zeleninu. Proto bude příprava předkrmu trvat trochu déle, než je obvyklé, zatímco jídlo bude mít vynikající pikantní chuť. Jako uzeniny je vhodný jakýkoli druh klobásy: vařená, vařená, uzená, polokouřená atd. Místo klobásy můžete také použít šunku nebo šunku.
Kromě uzenin dnes v náplni používáme rajčata a sýr. Ale bez menšího úspěchu, sladká paprika, okurky, vařená vejce atd. Aby byla náplň pikantnější, můžete do ní přidat trochu hořčice, bylinky a koření.
Toto předkrm lze podávat studené nebo teplé. K tomu bude nutné pečení v troubě nebo mikrovlnné troubě, aby se sýr rozpustil. Tento typ předkrmu je ideální pro sváteční stůl. K snídani nebo večeři lze připravit sendviče. Navíc je můžete vzít s sebou do práce a dát své dítě do školy.
- Kalorický obsah na 100 g - 37 kcal.
- Porce - 12-15 ks.
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Lilek - 1 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Klobása - 100 g
- Sýr - 100 g
- Rajče - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Mletý černý pepř - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření sendvičů se zeleninovou klobásou:
1. Cukety a lilky omyjte a osušte papírovým ručníkem. Odřízněte konce z obou konců a nakrájejte plody na tenké kroužky 0,5-0,7 mm. Je vhodné použít mladou zeleninu. Vzhledem k tomu, zralé cukety je třeba odstranit velká semena a oloupat silné slupky. A ze starých lilků musíte odstranit hořkost. Poté nakrájené ovoce posypeme solí a necháme 20 minut. Poté omyjte pod tekoucí vodou a osušte.
2. Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na kroužky 0,5 mm.
3. Klobásu zbavte slupky a nakrájejte na tenké plátky a nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
4. Na pánvi na rostlinném oleji orestujte lilky dozlatova. Lilek obvykle při smažení absorbuje hodně oleje, aby se tomu zabránilo, použijte nepřilnavou pánev.
5. Cukety pak smažte z obou stran dozlatova. Zeleninu při smažení nezapomeňte osolit.
6. Nyní vytvarujte sendviče. Do první vrstvy dejte smažené kroužky lilku.
7. Posypeme je hoblinami sýra.
8. Nahoře plátek klobásy.
9. Poté přidejte smažené cukety.
12
10. Přidejte kruh rajčat.
11. Sendviče posypeme sýrem. Pokud je to žádoucí, v mikrovlnné troubě předkrm roztavte sýr. Ačkoli tuto akci lze provést libovolně.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit lilkové chlebíčky a svačiny.
