Pokud stojíte před otázkou, jak si vyrobit párek v rohlíku doma, přečtěte si můj recept a problém bude vyřešen.
Hot dog je klobása nebo klobása umístěná v krájené housce, která je obvykle ochucená majonézou, kečupem nebo hořčicí. Do hot dogu lze navíc přidat i další potraviny: zeleninu (čerstvou, smaženou nebo nakládanou), sýr, slaninu nebo bylinky. Obvykle jedí párek v rohlíku, bez použití příborů a různých pokrmů, jedí to jen rukama.
Vaření párků v rohlíku ušetří spoustu času a chutné jídlo si můžete připravit doslova na cestách. Mnoho lidí věří, že párky v rohlíku jsou špatné. Pokud jej však vaříte doma, nemůžete se starat o bezpečnost jídla a kromě toho jej učinit užitečným, po kterém bude určitě upevněn na vašem stole.
Několik tipů na výrobu lahodného párku v rohlíku
1. Drdol
Chutná a středně sladká houska je polovina úspěchu. Zjistíte, že je to vhodné, když vyzkoušíte všechny pečivo místních pekáren a rozhodnete se pro to, které nejvíce vyhovuje vašemu vkusu. Kupovanou housku je třeba před přípravou párku ohřát v mikrovlnné troubě nebo ji z obou stran na grilu nebo na pánvi lehce osmažit. To by mělo být provedeno v malých dávkách těsně před podáváním, aby vše zůstalo co nejteplejší a nejčerstvější.
Pokud však máte dostatek času, můžete si roládu upéct sami. Samozřejmě bude větší povyk, ale výsledek je spolehlivější.
2. Klobásy
Klobásy by se měly smažit na grilu nebo pánvi, a pokud nesmíte smažit, tak je uvařte. V případě použití uzených uzenin s nimi nemůžete nic dělat, jsou již samy o sobě chutné.
Pro milovníky tučných jídel můžete klobásu před smažením obalit proužkem slaniny, pak bude její chuť bohatší, ale podle toho bude obsah kalorií vyšší.
3. Tankování
S výběrem omáček a dresinků můžete fantazírovat, jak si vaše srdce přeje. I zde však existují určité jemnosti. Hořčice a kečup by měly mít jemnou a sladkou chuť. Do párků v rohlíku raději nedávejte příliš pikantní zálivky.
- Kalorický obsah na 100 g - 160 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Hot dog houska - 1 ks.
- Uzená klobása - 2 ks.
- Čerstvá okurka - 1 ks.
- Čerstvá rajčata - 1 ks.
- Nakládaná okurka - 1 ks.
- Kečup podle chuti
- Majonéza podle chuti
Domácí vaření v rohlíku
1. Jak jsem psal výše, housku nejprve ohřejte v mikrovlnce, nebo ji orestujte na grilu. Použil jsem první možnost, ale vy, vyberte si metodu, která se vám líbí více.
2. Poté housku podélně rozřízneme a spodní polovinu potřeme majonézou a kečupem.
3. Zeleninu (okurky a rajčata) nakrájíme na kolečka. Čerstvou zeleninu omyjte pod tekoucí vodou.
4. Na housku položte okurky a rajčata. Jejich pořadí není důležité.
5. Zeleninu pokapeme majonézou a kečupem. Množství těchto produktů si vyberte sami.
6. Na zeleninu položte párky a přikryjte druhou polovinou housky. Jelikož jsem použil uzenou klobásu, nic jsem s tím nedělal. Pokud máte obyčejnou klobásu, bude třeba ji podle chuti smažit nebo vařit.
7. Hot dog je připraven a připraven k podávání.
Video recepty na výrobu párek v rohlíku v New Yorku a corndog:
