Podrobný recept na vejce plněné lososem, technologie na přípravu univerzální svačiny. Video recepty.
Vejce plněná lososem jsou jednoduché a velmi chutné jídlo. Snadná příprava vám umožní podávat jej pro jakékoli každodenní jídlo a krásná porce talíře umožní předkrmu zaujmout důležité místo na bufetu nebo slavnostním stole. Takové jídlo je velmi výživné, ale zároveň nemá vysoký obsah kalorií a nezatěžuje trávicí systém.
Podrobný recept na vajíčka plněná lososem je jednoduchý a zábavný. Vaření tohoto pokrmu je tak jednoduché a zajímavé, že ho zvládne i školák. Současně není nutné připravovat toto jídlo předem, ale můžete jej vařit 20 minut před jídlem. A tím spíše to nemá cenu dělat pro budoucí použití, tk. není dlouho uložen.
Základem, jak by měl být, jsou vařená vejce. Jsou bohaté na bílkoviny a jsou příkladem dokonalé směsi aminokyselin, minerálů a vitamínů. Pokud jsou konzumovány s mírou, poskytují tělu značné výhody.
Jako náplň se používá slaný losos. Tento člen rodiny lososů má jemnou chuť a lehké mořské aroma. Ryba se dobře hodí k vejcím jak chutí, tak složením a doplňuje hlavní produkt sadou užitečných látek. Dále recept na vajíčka plněná lososem s fotografií.
Podívejte se také na to, jak vařit vejce plněné kaviárem z capelinů.
- Kalorický obsah na 100 g - 116 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Vejce - 10 ks.
- Losos - 100 g
- Kopr - 50 g
- Majonéza - 50 g
- Sůl podle chuti
Krok za krokem vaření vajec plněných lososem
1. Nejprve si připravte vejce - uvařte je do „natvrdo“bez převaření, aby žloutek nezměnil barvu. Ihned po vaření vypusťte horkou vodu a naplňte výrobek studenou vodou. Necháme tenký proud, aby vejce rychleji vychladla. Vyčistíme ho ze skořápky a podélně rozkrojíme na polovinu.
2. Žloutky opatrně vyjmeme a vidličkou prohněteme v hluboké nádobě. Můžete také použít jemné struhadlo na mletí na homogenní hmotu.
3. Čerstvé bylinky nasekejte najemno. Odřízněte malou část ryby na ozdobu. Lehce osoleného lososa rozemeleme na malé kousky, které mohou snadno zasahovat do žloutkové hmoty. Obě ingredience posíláme ke žloutkům. Dochutíme majonézou a důkladně promícháme.
4. Na plnění vajíček lososem použijte lžičku. Sbíráme trochu náplně a umístíme ji do každé poloviny vejce, přičemž nahoře vytvoříme krásnou kopuli. Na talíř postupně pokládejte plněné vajíčka.
5. Část ryb, která zbyla na ozdobu, nakrájejte na dlouhé tenké proužky, stočte je do rolády a položte na každé vejce.
6. Chutná, chutná a zdravá vejce plněná lososem jsou připravena! Ozdobte snítkami čerstvých bylinek nebo položte na talíř s masem, rybami, sýrem nebo zeleninovými řízky. Podávejte ve všední dny a ve svátky a přijímejte poděkování za chutné a výživné jídlo.
Podívejte se také na videorecept:
1. Vejce plněná uzeným lososem
