Vejce plněná krabími tyčinkami jsou vynikající svačinou pro sváteční stůl s rychlým vařením. Pokud vás nebaví krabové saláty, uvařte toto jídlo a potěšte svou rodinu novou chutí pokrmu.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Plněná vejce s jakoukoli náplní velmi často doprovází jakékoli slavnostní jídlo. A to nejen u velkého rodinného večeře. Takový předkrm bude relevantní u pracovního firemního bufetového stolu, v přírodě během pikniku a na slavnostní akci. Jedná se o velmi praktické jídlo, které nevyžaduje příbory. Navíc je velmi chutný, uspokojivý a chutný.
Krabí náplň pro plnění vajec může zahrnovat jakékoli další produkty, jako jsou vaječné bílky nebo žloutky, tavený sýr, tvrdý nebo uzený sýr, čerstvá rajčata, okurky nebo papriky, korejská mrkev nebo čínské zelí, mladá zelená cibule nebo šalotka, tvaroh nebo jakékoli jiné čerstvé bylinky. Tento seznam je v zásadě nekonečný, protože krabové tyčinky jsou kombinovány s mnoha produkty. V této recenzi jsem se z obrovského seznamu rozhodl přidat tavený sýr. Náplň je jemná a krémová.
Pro rodinnou večeři lze toto jídlo podávat jako obvykle. Ale na dovolenou bude třeba svačinu ještě ozdobit. K tomuto účelu dobře poslouží například konzervovaný hrášek, kukuřice, olivy, červený kaviár, tenké plátky lososa nebo zelení. Můžete také uspořádat vycpané poloviny vajec ve formě lodí nebo plachetnic. Chcete -li to provést, uprostřed plátku vejce je svisle umístěn tenký plátek okurky nebo plátek sýra navlečený na špejli. Taková svačinka umožňuje každé domácnosti využít neomezené možnosti představivosti a vytváření kulinářských mistrovských děl.
- Kalorický obsah na 100 g - 132 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 10 minut na vaření vajec, půl hodiny na jejich chlazení, 20 minut na přípravu občerstvení
Složení:
- Vejce - 5 ks.
- Tavený sýr - 100 g
- Krabí tyčinky - 150 g
- Majonéza - pár kapek na oblékání
Podrobný recept na výrobu plněných vajec s krabími tyčinkami:
1. Vejce omyjte, vložte do kastrůlku, zalijte pitnou vodou a po varu vařte 8 minut. Poté je přeneste do ledově studené vody, která se několikrát mění. To jim umožní rychle je odloupnout, aby protein zůstal hladký a krásný. Když jsou vejce studená, oloupejte je a osušte papírovou utěrkou.
2. Vejce podélně rozkrojte na dvě poloviny a z každého bílku vyjměte žloutek.
3. Pamatujte žloutky vidličkou do hladka a přidejte najemno nakrájený tavený sýr. Pokud je těžké ho otřít, pak jej předem namočte do mrazničky asi na 15 minut, aby mírně zmrzl, pak se bude snadno krájet.
4. Krabí tyčinky také nakrájíme na malé kostičky a přidáme k náplni.
5. Nalijte trochu majonézy, ale dávejte pozor, abyste to nepřehnali. Lepší, když to nestačí, pak přidejte. V opačném případě, pokud se náplň ukáže jako tekutá, bude vytékat z proteinové formy.
6. Jídlo dobře promíchejte, aby se rovnoměrně rozložilo. Ochutnejte a podle potřeby dosolte. Nemusí to však být nutné, protože postačí sýrová sůl a krabí tyčinky.
7. Naplňte vejce náplní a ozdobte ji krásným sklíčkem. Pokud nebude svačina okamžitě podávána, přikryjte ji igelitovým sáčkem, aby nepoškodila, a vložte do lednice. A před podáváním ozdobte předkrm bylinkami nebo jiným pestrobarevným jídlem po ruce.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit plněná vejce s krabími tyčinkami, sýrem a bylinkami.
