Svačinová jednohubka s červenou rybou na špejlích je recept na předkrm na slavnostní a bufetový stůl.
Obsah:
- Co je to jednohubka a jak se vaří
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pokud vás nebaví připravovat na slavnostní hostinu nakrájenou červenou rybu nebo sendviče, pak použijte tento recept na jednohubky a podávejte lahodné ryby na špízy.
Co je to jednohubka a jak ji připravit?
Jednohubky - malé sendviče se vyrábějí z různých přísad, které odpovídají chuti a které se navlékají jeden po druhém na dřevěné špejle. Při přípravě takových mini-sendvičů se otevírá široké pole pro kulinářskou představivost. Protože výběr produktů je prostě neomezený. Může to být sýr, maso, ryby, krevety, olivy, avokádo, okurky, rajčata atd. Existuje také ovoce a jednohubky s kombinovanými příchutěmi, jako je sýr a hrozny, meloun a maso, ryby a jablka.
Základem pro jednohubky mohou být krutony, malé kousky chleba nebo listové těsto. Výrobky pro jednohubky se krájí do stejného tvaru a střídavě se dávají na malou tyčinku (špejli).
Všechny recepty na takové občerstvení nejsou tak důležité, protože výrobky mohou být nahrazeny těmi, které se vám líbí nebo jsou k dispozici v chladničce. Důležité je také nezapomenout předkrm krásně ozdobit.
- Kalorický obsah na 100 g - 130 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Jakákoli červená ryba - 200 g
- Sýr - 200 g (jakákoli odrůda)
- Citron - 1 ks.
- Špejle nebo dřevěná párátka - pro snadné podávání
Výroba jednohubky s červenou rybou
1. Sýr nakrájejte na kostky velké asi 1, 5–2 cm. Kostky sýra položte na prkénko nebo jiný vhodný povrch a doprostřed vložte špejli.
2. Nakrájejte červenou rybu na podlouhlé plátky, jako na chlebíčky, ale ne na kostky. Navlékněte ho na špejli tak, aby jeden okraj ležel na sýru a druhý byl volný.
3. Citron omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Položte citron na špejli na rybu.
4. Nyní vezměte volný okraj červené ryby, zastrčte ji a navlékněte na špejli na citrónu. Ryba by měla mít formu plachty, mezi kterou by měl být plátek citronu.
Jednohubky jsou hotové a připravené sloužit, ale také je třeba je krásně ozdobit. Chcete -li to provést, můžete použít nejjednodušší způsob - pokrýt dno misky listy salátu, zdůrazní vynikající chuť lahůdky a položí na ně předkrm. Pokud jsou jednohubky špatně stabilní, pak je lze krásně naservírovat tak, že je umístíte do vějíře na misce.
Podívejte se také na videorecept na výrobu jednohubek z červených ryb:
