Jemný, chutný, aromatický a zdravý salát s červenou rybou, okurkou a mladým zelím. Vhodný na oběd, večeři a slavnostní stůl. Podrobný recept s fotografií.
Nádherný salát s červenou rybou, okurkou a mladým zelím ozdobí nejen sváteční stůl. Lze jej připravit v běžný den na denní jídlo a potěšit své blízké skvělým jídlem.
Kombinace červené ryby s čerstvým zelím a okurkami je vždy sázkou na jistotu. Předkrm je barevný, lehký, svěží a bohatý na vitamíny. A chuť je prostě úžasná: svěží, lehká, vzdušná a jemná! Přitom kalorií je minimum! Pokrm je proto vhodný zejména pro ty, kteří sledují postavu a chtějí se zbavit přebytečných kil. Díky přidání červené ryby je salát originální, výživný a nízkokalorický.
Každá žena v domácnosti může tomuto mistrovskému dílu dodat chuť, a to přidáním koření, bylin a převlékáním. Existuje mnoho variací, stačí zapojit fantazii a pak se salát stane jedním z vašich oblíbených. Ukazuje se, že je objemný, jídlo je snadno stravitelné, vyžaduje minimum práce a času na vaření.
Podívejte se také, jak udělat salát z mírně solené červené ryby a vlašských ořechů.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Mladé bílé zelí - 200 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Mírně solené červené ryby (filety, hřebeny, břicho, ověsy) - 100 g
- Olivový olej - na oblékání
- Ředkvička - 4 ks.
- Okurky - 1 ks.
- Zelená cibule - 2 peří
Krok za krokem vaření salátu s červenou rybou, okurkou a mladým zelím, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte ho na tenké proužky. Není nutné solit a drtit rukama, jak se to obvykle dělá u starého ovoce. Mladé ovoce je tak šťavnaté.
2. Okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odstraňte špičky a nakrájejte na tenké čtvrtkroužky.
3. Peří ze zelené cibule omyjte studenou vodou, osušte a nakrájejte nadrobno.
4. Ředkvičky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odřízněte stonek a nakrájejte, jako okurky, na tenké čtvrtkroužky.
5. Červenou rybu nakrájejte na středně velké kousky. Pokud používáte hřebeny, nejprve vyjměte maso z kostí, pokud břicha, oddělte je od kůže. Rybu můžete také nasolit sami. Tento proces není složitý a rychlý. Jak to udělat správně, si můžete přečíst v podrobném receptu s fotografií zveřejněnou na stránkách webu.
6. V míse smíchejte všechny produkty, dochuťte solí a zalijte olivovým olejem. Pokud nebudete jídlo podávat okamžitě, osolte ho bezprostředně před podáváním. Jinak zelenina pustí šťávu ven, salát bude vodnatý a ztratí svůj krásný vzhled.
7. Salát dobře promíchejte s červenou rybou, okurkou a mladým zelím. Necháme 15 minut vychladit v lednici a podáváme.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se zelím a červenou rybou.
