Co by mohlo být zdravější než zdravé jídlo bez předvaření. Doporučuji vyzkoušet svůj jednoduchý recept na studenou zeleninovou polévku se zelenou naklíčenou pohankou a ostropestřecem.
Syrová strava je to, co vedlo k vytvoření takové jednoduché a velmi zdravé polévky s rajčaty, paprikou a jinými syrovými obilovinami. Vaření tohoto pokrmu je v letní sezóně velmi rychlé a není drahé, hlavní věcí je klíčit zelenou pohanku předem. Tato polévka z pyré má příznivý vliv na ochranné vlastnosti tělních buněk, eliminuje negativní účinky radioaktivních látek, odstraňuje cholesterol, snižuje hladinu glukózy v krvi, zvyšuje pohyblivost střev a mnoho dalšího díky obrovskému množství antioxidantů, které zpomalují stárnutí a zlepšit celkovou imunitu.
Můžete mluvit hodně o výhodách polévky ze zeleného pyré se zelenou naklíčenou pohankou, ale otázka zní: „Nebo bude všem chutnat?“Zde je odpověď nejednoznačná, zpravidla vše, co je užitečné - naší duši a tělu se to nelíbí, mají větší sklon jíst smažené brambory s klobásami v majonéze nebo kečupu, koláče se sladkou minerální vodou atd. Na tento recept si musíte zvyknout, stejně jako na další recepty na raw dietu, z takové studené polévky toho moc nejíte, stačí jen málo, aby se naše tělo nasytilo na delší dobu. Suroviny jsem vypočítal na dvě porce, ale můžete zkusit sníst všechno sami. Zeleninu dejte úhledně, bez fanatismu, pro začátek bude stačit jen trocha petrželky a kopru, a poté upravte své chutě. Možná obecně něco z receptu vyřaďte, nebo přidejte svůj vlastní. Doporučuje se užívat rostlinný olej jako ten můj - dýňový, je zdravější než kukuřičný a lépe se vstřebává do těla - dodává polévce také originální a jedinečnou chuť.
- Obsah kalorií na 100 g - 27, 1 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Zelená naklíčená pohanka - 50 g
- Lněná semínka - 1 polévková lžíce l.
- Ovesná moučka - 1 polévková lžíce. l.
- Moučka z ostropestřce - 1 polévková lžíce. l.
- Ořech - 1 ks.
- Rajče - 1 ks.
- Bulharský pepř - 1/2 ks.
- Dýňový olej - 1 polévková lžíce l.
- Stále minerální voda - 1/2 šálku
- Petržel a kopr podle chuti
Výroba zeleninové polévky pro syrové foodisty:
1. Naklíčte zelenou pohanku. V této fázi vyberte 50 g zrna, opláchněte vodou z prachu a nečistot - odstraňte plovoucí obilovinu (neklíčí). Do velkého síta nebo cedníku rozetřete gázu v jedné vrstvě a vložte tam pohanku, přikryjte ji ve dvou vrstvách gázou a opláchněte pod tekoucí vodou. Mokrou zelenou pohanku odložte na 14 hodin na gázu na klíčení. Stačí dát pod cedník talíř, aby voda stékala dolů. Po 8 hodinách zelenou pohanku znovu navlhčete vodou. Po 14 hodinách můžete vidět, jak klíčky z obilovin začínají prořezávat - vyjměte je z gázy do misky na praní v čisté vodě. Abyste se zbavili nepříjemného shnilého zápachu, nechte naklíčenou pohanku půl hodiny odstát v čisté vodě. Poté několikrát opláchněte čerstvou vodou. Pokud chcete, aby sílil, nechte ho stát ne 14, ale 20 a více hodin.
2. Připravte si zeleninu a další přísady. Vložte do mixéru: ořech; nakrájená rajčata, papriky a bylinky; pohanka a jedna lžíce lněných semínek, moučka z ostropestřce a mouka z ovesných semen. Nalijte půl sklenice neperlivé minerální vody. Vše dobře rozemelte, dokud nezískáte homogenní hmotu, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. dýňový olej a znovu trochu promíchejte. Nalijte do misky a podle potřeby ozdobte lístkem máty nebo petrželkou. Lze uchovávat v chladničce až 2 dny. Místo dýňového oleje a lněných semínek můžete přidat lněný olej v poměru 1 polévková lžíce. l.
Polévka se zeleninovým pyré pro syrové foodisty s naklíčenou zelenou pohankou je hotová. Dobrou chuť a pamatujte, že tuto polévku lze jíst nejen v době oběda, ale také před spaním! Přes obrovský obsah kalorií nepřibereš a pro svoji postavu se není čeho bát. Naopak, je to vynikající prostředek pro hubnutí, díky svým vlastnostem, které čistí tělo.
