Podrobný recept na vaření dietních kotletek z masa pečených v troubě. Velmi jednoduché, rychlé, zdravé a chutné!
Miska pro nabídku lidí trpících chorobami gastrointestinálního traktu a jater. Mohou ho jíst i lidé s nadváhou, kterým se nedoporučuje jíst tučná a smažená jídla. To znamená, že tyto kotlety jsou skvělou volbou, která diverzifikuje dietu. Velkým plusem je, že když přijdete z práce, nemusíte dlouho stát u plotny. Svůj volný čas můžete strávit se svými blízkými a večeři si připravíte sami.
- Kalorický obsah na 100 g - 102 kcal.
- Porce - 10-12 ks.
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Maso (libové) - 500 g
- Sádlo - 50-100 g
- Cibule cibule - 3 ks.
- Žitný chléb nebo krupice - 200 g
Vaření dietních kotlet v troubě:
- Maso a sádlo důkladně nasekejte v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso.
- Oddělte kůru od chleba, namočte drobenku do vařené vody, dobře vymačkejte. Cibuli oloupeme, nastrouháme na bramborovou kaši nebo také nasekáme. Pokud není chleba, nahraďte ho krupicí.
- Smíchejte přísady, přidejte pepř, sůl. Mleté maso dobře promíchejte.
- Placičky vytvarujte obvyklým způsobem a dejte na plech. Plech zakryjte pergamenem, aby se řízky nelepily. Navíc takový olej používat nemusíte. Pečte v troubě, předehřejte ji. Teplota by se měla pohybovat kolem 180-200 stupňů. Kotlety uchovávejte v troubě 30-40 minut.
