Horká čokoláda s kávou je nápoj s vynikající chutí, který lze pít nejen v kavárně, ale i doma. Zkusme si to uvařit doma a potěšit tak naši rodinu. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Čokoládové tóny v kombinaci s výraznou chutí kávy a jemným odstínem mléka vytvářejí úžasnou harmonii, díky čemuž je nápoj vzrušující a nezapomenutelný. Nejdůležitějším produktem nápoje, který zahřeje na duši a srdci, je čokoláda. Samozřejmě můžete sledovat cestu starověkých Mayů a dělat horkou čokoládu z drcených kakaových bobů, ale je to mnohem rychlejší a jednodušší z tabulové hořké čokolády. Vzhledem k tomu, že chuť a vůně nápoje bude záviset na kvalitě čokolády, vyberte si čokoládu nejvyšší kvality, bez plnidel a přísad, jako jsou barviva, konzervační látky, GMO … Můžete použít deskovou nebo mléčnou čokoládu nebo speciální kulinářskou čokoládu. Ať už si vyberete jakoukoli přísadu, měla by být té nejlepší kvality.
Tekutým základem horké čokolády je mléko, které lze nahradit krémem nebo vodou. Poslední možnost je lehčí, dietnější a nevýraznější. Proto musí být takový nápoj důkladně okořeněn kořením. Nápoj s mlékem nebo smetanou s příjemnější chutí, ale také s vyšším obsahem kalorií. Ze směsi vody a mléka vznikne lehká a jemná horká čokoláda. Při vaření kávy můžete do nápoje přidat skořici, vanilku, zázvor, kardamom, chilli papričku a do hotového nápoje koňak, rum, likér. Alkohol a koření dodávají horké čokoládě jedinečnou chuť.
Podívejte se také, jak si vyrobit horký mléčný čokoládový nápoj.
- Kalorický obsah na 100 g - 148 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Vařená instantní káva - 1 lžička
- Pitná voda - 50 ml
- Hořká čokoláda - 30 g
- Mléko - 50 ml
Krok za krokem příprava horké čokolády s kávou, recept s fotografií:
1. Uvařte kávu. To lze provést jakýmkoli pohodlným způsobem. V tomto receptu se navrhuje udělat to v Turci. Tak do toho dejte kávu. Pokud je to žádoucí, přidejte do turku koření a koření, aby byla vůně a chuť nápoje bohatší.
2. Nalijte do Turka pitnou vodu.
3. Krůtu položte na sporák a na středním ohni přiveďte k varu. Jakmile voda stoupne, sejměte turk a nechte 2–3 minuty vyluhovat. Pokud máte kávovar, uvařte si v něm kávu. Kávu můžete také jednoduše zalít vroucí vodou a nechat louhovat pod pokličkou.
4. Do sklenice vložte nalámané kousky čokolády pro podávání nápoje.
5. Čokoládu zalijte mlékem.
6. Vložte nápoj do mikrovlnné trouby a rozpusťte čokoládu. Tání čokolády musí být velmi opatrné a pečlivé, nesmí ji nechat vařit. Protože pokud vře, získá hořkost, které se nebude možné zbavit. Dávejte si proto pozor na mikrovlnnou troubu nebo rozpusťte čokoládu tím nejbezpečnějším způsobem - ve vodní lázni. Chcete-li to provést, vložte žáruvzdornou nádobu s kousky čokolády do hrnce s vroucí vodou a položte strukturu na sporák na nejmenší oheň. Když je měkké, vmíchejte teplé mléko.
7. Čokoládu a mléko rozmíchejte do hladka.
8. Nalijte uvařenou kávu do čokoládového nápoje a promíchejte. Nyní můžete přidat jakýkoli alkohol, který máte rádi. Ochutnejte horkou čokoládu s kávou ihned po přípravě.
Podívejte se také na videorecept, jak si uvařit horkou čokoládu s kávou.
