Podrobný recept na banánové tvarůžky: seznam nezbytných produktů a fáze přípravy lahodného dezertu z banánového tvarohu pro správnou výživu. Video recepty.
Cheesecakes s banánem jsou lahodný a velmi zdravý dezert. Je vhodný pro různé diety, včetně té, která zahrnuje vyhýbání se vejcím. Ano, tato přísada není v tomto receptu. Jako pojivo používáme banány. Dodávají také nádech sladkosti. V sezóně léto-podzim je lze nahradit broskvemi, švestkami, ale před přidáním do těsta je třeba je zalít vroucí vodou, oloupat a poté nakrájet mixérem.
Z těsta podle tohoto receptu lze syrniki s banánem upéct v troubě nebo smažit na pánvi. V tomto případě by mělo být nádobí opatřeno kvalitním nepřilnavým povlakem, aby se koláče nepřipálily a nevyžadovaly velké množství oleje.
Mouku částečně nahradíme krupicí. Díky tomu je těsto viskóznější.
Z aromatických přísad můžete použít vanilkový cukr, skořici.
Cukr není nutné přidávat. Pokud je to žádoucí, před podáváním jsou tvarohové koláče jednoduše posypané práškovým cukrem nebo podávané s medem, kondenzovaným mlékem nebo džemem.
Následuje recept s fotografií syrniki s banánem.
- Kalorický obsah na 100 g - 178 kcal.
- Porce - 8
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Tvaroh - 400 g
- Cukr podle chuti
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Banán - 1-2 ks.
- Mouka - na válcování
- Krupice - 3-4 polévkové lžíce
- Mletá skořice - 1/2 lžičky
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření banánových tvarohových koláčů bez mouky
1. Před přípravou banánových cheesecaků připravte těsto. Mírně přezrálý banán nejprve potřeme vidličkou. Pokud je ovoce nazelenalé, lze jej nastrouhat nebo propíchnout ponorným mixérem, aby se získala pasta podobná pyré.
2. Tvaroh, krystalový cukr a mouku spojte v hluboký talíř. Pokud jsou tvarohem zrna, není nutné je rozbíjet, pak budou v hotových koláčích dobře cítit. V opačném případě můžete tento produkt zpracovat také pomocí mixéru.
3. Přidejte mletý skořicový prášek nebo vanilku. Směs promíchejte, abyste získali homogenní směs.
4. Před výrobou banánových tvarohových koláčů musíte dlaně navlhčit, aby se těsto nelepilo. Dále vezmeme malý kousek tvarohové hmoty a nejprve vytvoříme kouli, kterou stočíme do mouky. A poté přitlačíme, aby vznikl plochý dort o tloušťce 1-1,5 cm.
5. Připravené placky z banánového sýra potřeme PP na předehřátou pánev, potřenou trochou oleje.
6. Smažte je z obou stran, dokud se neobjeví krásná zlatohnědá kůrka. Přibližný čas-7–10 minut na každé straně na středně vysokém ohni.
7. Na porcovaný talíř dejte 2–3 koláče. Ozdobte karamelem nebo sirupem.
8. Zdravé banánové cheesecaky bez mouky jsou hotové! Podáváme s ořechy, sušeným ovocem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.
Podívejte se také na video recepty:
1. Koláče s banánovým sýrem
2. Dietní tvarohové placky s banánem
