Z těstovin se vyrábějí úžasná a nekomplikovaná jídla. Přidáním všech druhů produktů do těstovin můžete pokaždé získat nová jídla. Zkusme těstoviny s lilkem a rajčaty. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Těstoviny jsou sušené těsto nejrůznějších forem a vaří se ve slané vodě. Samo o sobě chutná jako těsto a chuť hotového jídla je dána omáčkou, se kterou se podává. Připravme si jednoduché a velmi aromatické jídlo, které nevyžaduje žádné dovednosti - těstoviny s lilkem a rajčaty. Je to velmi uspokojivé a chutné a je vždy připraveno za půl hodiny. Lze podávat k jakémukoli jídlu, ať už je to snídaně, oběd nebo večeře!
Lilek podle receptu v tomto receptu se smaží na kousky, ale dají se předpéct v troubě, aby jídlo mělo méně kalorií. Protože během smažení modří aktivně absorbují tuk, ze kterého získávají další kalorie. Rajčata se používají čerstvá, ale pro změnu je lze nahradit rajčatovým protlakem nebo konzervovanými rajčaty ve vlastní šťávě, ukáže se, že nejsou o nic méně chutná. Těstoviny lze vzít v jakékoli formě, která je k dispozici doma. Postačí trubice, mašle, mušle, spirály, špagety, pavučina atd. Jedná se o libové jídlo vhodné pro vegetariány a lidi nalačno. Ale pro pojídače masa můžete do jídla dodatečně přidat slaninu nebo vařený kuřecí řízek.
Podívejte se také, jak dělat makarony se sýrem a rajčaty.
- Kalorický obsah na 100 g - 189 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 30 minut, plus čas na odstranění hořkosti z lilkového ovoce
Složení:
- Těstoviny - 75 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Lilek - 0,5 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Rajčata - 1 ks. střední velikost
- Sůl - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření těstovin s lilkem a rajčaty, recept s fotografií:
1. Umyjte lilky pod tekoucí vodou, nakrájejte na tyčinky nebo jakoukoli jinou vhodnou formu, jako jsou kostky, prsteny nebo půlkroužky. Použijte mladé lilky jako není v nich hořkost, slupka je tenká a semena jsou měkká. Pokud jsou plody zralé, posypeme je nasekanou solí a promícháme. Nechte je působit 20 minut, aby se na povrchu plátků vytvořily kapičky vlhkosti. To naznačuje, že z nich vyšla hořkost. Poté lilky opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
2. Rajčata omyjte, osušte ručníkem a nakrájejte na kostičky nebo nastrouhejte.
3. Těstoviny vložíme do kastrůlku se slanou a vroucí vodou a provaříme. Šroubujte teplotu na střední teplotu a vařte, dokud není téměř hotová. Bez jejich varu po dobu 1 minuty, tj. přivést je do stavu al dente. Konkrétní doba vaření je vytištěna na obalu výrobce. Hotové těstoviny otočte na síto, aby byla sklenice voda.
4. Na pánvi dobře rozehřejte rostlinný olej a opečte lilky dozlatova.
5. Přidejte rajčata na pánev, zeleninu dochuťte solí a černým pepřem a promíchejte. Vařte je na středním ohni 2 minuty.
6. Uvařené těstoviny pošlete na pánev.
7. Míchejte jídlo a smažte 1–2 minuty na středním ohni. Poté podávejte těstoviny s lilkem a rajčaty ihned ke stolu. Protože není obvyklé vařit takové jídlo pro budoucnost.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit těstoviny s lilkem a rajčaty.
