Velmi jednoduchý, ale trochu pikantní předkrm, každému, kdo ho ochutná, bude chutnat. Podrobný recept s fotografií pikantní cukety s česnekem a majonézou. Video recept.
Pikantní cuketa s česnekem a majonézou se na první pohled jeví jako jednoduchá příloha. Mohou se však stát oblíbenou svačinou a ideální volbou nejen pro každodenní večeři s rodinou, ale také pro galavečer. Recepty z česnekové cukety jsou velmi oblíbené, protože jsou dostupné za cenu a nevyžadují žádné úsilí ani čas na přípravu. Existuje obrovské množství způsobů, jak připravit tak pikantní pokrm, aby byl doma vynikající.
Zelenina se obvykle krájí na plátky. Pokud je mladý, může být stočen do mouky, obalen ve vaječném těstíčku nebo ponechán tak, jak je. Pokud je ovoce již „zestárlé“, musí být odstraněno ze semen a oloupáno. V tomto případě bude lepší nakrájet na kostky. Česnek je okořeněn smaženou cuketou nebo vložen do omáčky, která se nalije na hotové kousky zeleniny. Majonéza se používá hlavně jako omáčka, ale někdy se používá zakysaná smetana nebo jogurt. Pro pikantnost můžete do omáčky přidat také trochu hořčice. Hotová jídla mohou být ozdobena zelení, plátky rajčat, zelenou cibulí, hoblinami sýra … Jednohubky můžete také vyrobit tak, že na špejli položíte pár smažených cuket, mezi které dáte čerstvou okurku, rajče, plátek sýra, šunku atd.. Získáte skutečnou dekoraci svátečního stolu.
Podívejte se také, jak vařit plněnou cuketu (šálky).
- Kalorický obsah na 100 g - 109 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Cuketa - 1 ks.
- Majonéza - na oblékání
- Sůl - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - na smažení
- Česnek - 2-3 stroužky
Krok za krokem vaření pikantní cukety s česnekem a majonézou, recept s fotografií:
1. Cuketu omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Ovoce nakrájejte na kroužky silné asi 1 cm.
2. Do pánve nalijte rostlinný olej a dobře zahřejte. Poté přidejte cukety a zapněte střední teplotu. Dochutíme je solí a smažíme do zlatova.
3. Otočte cukety a vařte do stejné konzistence.
4. Cukety vyjměte z pánve a položte je pěkně na servírovací talíř.
5. Oloupejte česnek a protlačte jej lisem a přitlačte ho na smažené cukety. Zajistěte, aby se část česnekové hmoty dostala na každou cuketu.
6. Na cuketu nalijte majonézu. Upravte jeho množství podle svých představ a preferencí. Předkrm podávejte hned po uvaření. Právě v čerstvé formě jsou pikantní cukety s česnekem a majonézou nejvoňavější a nejchutnější.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažené cukety s majonézou a česnekem.
