Těstoviny s divokým česnekem a pošírovaným vejcem jsou voňavé, uspokojivé a chutné jídlo, které se velmi snadno připravuje a nezabere mnoho času. Jak to udělat, přečtěte si krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
Ramson je dno nejočekávanějších jarních rostlin, které velmi rychle odlétá. Proto je důležité nepropásnout okamžik a použít zelené listy s česnekovou příchutí k přípravě nejrůznějších pokrmů. Divoký česnek je navíc vitamínová a velmi užitečná rostlina. Chuť a vůně listů připomínají zelení česneku bez větší štiplavosti. Nejsnazší způsob použití rostliny je syrový, přidávání do salátů, míchání s občerstvením, míchání s těstovinami, paštiky … Lze ji použít různými způsoby, s jakýmikoli produkty. V této recenzi si povíme, jak rychle a chutně uvařit plnohodnotné druhé jídlo, které nevyžaduje žádné přidání - těstoviny s divokým česnekem a sázeným vejcem.
Sázená vejce jsou tradiční francouzskou snídaní z rozbitých vajec vařených bez skořápek. Používají se samostatně, s pečivem, do salátů, svačin … Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, dokonce se prodávají i speciální formy. Na webu najdete mnoho možností jejich přípravy, podělím se o možnost, která se mi nejvíce líbí - vaření v mikrovlnné troubě. S tak jednoduchou, ale chutnou a výživnou snídaní, jako jsou těstoviny s medvědím česnekem a sázeným vejcem, svou rodinu ráno překvapíte a rozmazlíte.
Podívejte se také, jak dělat makarony se sýrem a squashovým kaviárem.
- Obsah kalorií na 100 g - 209 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Těstoviny - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Ramson - 7 listů
- Sůl - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření těstovin s divokým česnekem a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Do hrnce nalijte pitnou vodu, dochuťte solí a provařte. Poté těstoviny sklopte, zamíchejte a znovu provařte. Snižte teplotu na střední teplotu a vařte do změknutí. Doba vaření je uvedena na obalu výrobce.
Použijte jakékoli těstoviny: mušle, spirály, trubičky, pavučinu, mašle atd.
2. Chcete -li připravit sázené vejce, naplňte sklenici pitnou vodou a dochuťte ji špetkou soli. Nůž jemně rozlomte skořápku a uvolněte obsah do šálku. Udělejte to opatrně, aby byl žloutek neporušený.
3. Pošlete vejce do mikrovlnné trouby. Zakryjte víkem. S výkonem spotřebiče 850 kW ho vařte 1 minutu, aby se protein srazil a žloutek zůstal měkký. Poté vypusťte horkou vodu. Pokud v něm vajíčko bude i nadále, bude nadále vařit, ze kterého žloutek zhoustne.
Ramsony omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky.
4. Uvařené těstoviny nakloňte na jemné síto, aby se voda nabila a položte na servírovací talíř.
5. Přidejte nakrájené zelené listy na těstoviny a promíchejte.
6. Umístěte vařené sázené vejce k těstovinám z divokého česneku. Misku podávejte ihned po uvaření. Do budoucna to nevaří. Těstoviny vychladnou, listy divokého česneku uschnou a vajíčka budou popraskaná. Podle potřeby přidejte kečup do jídla nebo posypte hoblinami sýra.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit těstoviny s kopřivami.
