Nemáte čas vařit snídani? Už vás nebaví snídat s ovesnými vločkami a sendviči? Udělejte si své oblíbené makarony se sýrem a sázeným vejcem. Miska je rychle připravená a přinese spoustu pozitivních emocí. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Těstoviny, špagety nebo těstoviny patří k oblíbeným jídlům mnoha lidí. Kromě toho je lze vyrobit, i když v chladničce není nic jiného. K vytvoření tohoto pokrmu potřebujete jen malé množství těstovin, dobrý sýr a čerstvé vejce. Horké těstoviny rozpustí sýr a pošírované vejce se rozloží na talíř a vytvoří hustou máslovou omáčku, která obalí každý makarón. To je nejlepší poměr produktů, kde je vynaloženo nejmenší úsilí a výsledek je vynikající.
Samozřejmě, jako v každém jiném receptu, kvalita produktů je zde stejně důležitá. Protože vejce zůstává napůl upečené, musíte s jistotou vědět, že je čerstvé a bezpečné. Sýr zaručuje vynikající chuť, proto by neměla být překročena jeho trvanlivost. Pro recept je vhodný jakýkoli tvrdý sýr, dokonce i uzené suluguni. Vezměte těstoviny z tvrdé pšenice nějakého neobvyklého tvaru, například spirály, mašle, mušle. Pokud je to žádoucí, jídlo lze připravit ne s jedním, ale s několika sázenými vejci, doplněné plátky slaniny nebo uzeného sádla s tenkými vrstvami masa.
Podívejte se také, jak vyrobit těstoviny z lilku, cibule a rajčat.
- Kalorický obsah na 100 g - 206 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Jakýkoli tvar těstovin - 75 g na porci
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Vejce - 1 ks.
- Pitná voda - na vaření těstovin
- Tvrdý sýr - 30 g
Krok za krokem vaření makaronů se sýrem a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Hrnec naplňte pitnou vodou, osolte a vložte na sporák. Vodu přivedeme k varu a namočíme do ní těstoviny.
2. Těstoviny promíchejte, aby se neslepily a znovu přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední teplotu a vařte bez pokličky do měkka. Přečtěte si dobu vaření těstovin na obalu výrobce. Doba vaření se může lišit v závislosti na výrobci.
3. Připravte si sázené vejce jakýmkoli pohodlným způsobem. Nejjednodušší a nejrychlejší je v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, naplňte sklenici 75-80 ml pitné vody a dochuťte malou špetkou soli. Vejce omyjte, nůž rozlomte skořápku a obsah jemně uvolněte do sklenice vody, aby žloutek zůstal neporušený.
4. Vejce odešlete do mikrovlnné trouby a vařte 50–60 sekund při 850 kW. Pokud je výkon spotřebiče odlišný, upravte si dobu vaření sami. Je nutné, aby se protein srazil, obalil žloutek a samotný žloutek zůstal měkký.
5. Uvařené těstoviny nakloňte na síto, aby voda stékala a položte na servírovací talíř.
6. Na těstoviny položte vařené sázené vejce.
7. Nastrouhejte sýr na středním struhadle a posypte těstovinami a vejcem.
8. Hotové makarony se sýrem a pošírovaným vejcem podávejte na stůl ihned po uvaření. není obvyklé vařit toto jídlo pro budoucí použití.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit těstoviny s vejcem, cibulí a sýrem na pánvi.
