O některých dietách, jako je například Nutritarian, je známo velmi málo. Seznamte se s charakteristikami a aplikací nutriční stravy pro kulturistiku a fitness sporty. Odborníci na výživu po celém světě mají dnes různé přístupy k vytvoření optimálního výživového programu. Existuje však několik obecných konceptů, například omezení tuků, používání potravin s nízkým glykemickým indexem, konzumace syrových potravin atd.
Tyto základní principy jsou poměrně dobře známy všem lidem, kteří dodržují zdravou výživu. Pro sportovce je vyvážená strava velmi důležitá. Dnes se budeme zabývat co nejvíce podrobnostmi o používání výživové diety v kulturistice a fitness.
Tento výživový program má řadu funkcí, které jsou pro sportovce velmi důležité. Nejprve je nutriční dietní program založen na používání potravin, které mají nejvyšší poměr mikroživin k nejnižší energii.
Při používání tohoto výživového programu pamatujte na to, že jídlo musí mít vysoký obsah mikroživin a dalších živin. Je to takové jídlo, které má silný terapeutický účinek na tělo. Průkopníkem výživové diety je Dr. Furman, který poprvé zveřejnil zásady tohoto výživového programu v roce 1999. Lze jej také považovat za následující vzorec: zdraví = živiny / energie. Hlavním místem v srdci diety je pochopení skutečnosti, že ovoce a zelenina obsahují maximální množství minerálů a vitamínů. Pokud jde o tento ukazatel, tyto produkty jsou výrazně lepší než ostatní.
Základní principy výživové diety
Abychom lépe porozuměli principu tohoto výživového programu, uvádíme pět základních pravidel.
Zelený salát denně
Salát by měl obsahovat rajčata, cibuli, bylinky a alespoň jednu neškrobovou zeleninu. K přípravě salátu lze použít různé druhy zelených plodů, jako je řeřicha, romaine, salátové směsi, kale atd. Bude také užitečné přidat do salátu papriky, mrkev, fazole, okurky, zelí, hrášek, cuketu, houby atd. je také důležité pamatovat na semena rostlin, řekněme, sezam, slunečnice atd. Nejlepší salátový dresink je olivový olej, citronová šťáva nebo jakýkoli jiný zdravý dresink.
Minimálně 0,5 šálku čočky nebo fazolí denně
Díky tomu budete schopni udržovat rovnováhu BJU. Přístup k nutriční stravě je vegetariánský, lze však konzumovat i živočišné produkty. Pokud jste stále vegetariáni, pak díky fazolím nebo čočce můžete svému tělu poskytnout denní dávku proteinových sloučenin. Když však jíte maso, luštěniny vám také prospějí.
Minimálně tři čerstvé ovoce denně
Toto doporučení se vztahuje především na granátová jablka, švestky, bobule, třešně a pomeranče. Protože ovoce pomáhá zvyšovat hladinu glukózy. Pak je nejlepší použít je ve spojení s ořechy. To zpomalí vstřebávání fruktózy.
Minimálně 30 gramů ořechů nebo semínek každý den
Tuky obsažené v těchto produktech pomáhají zvýšit rychlost absorpce fytoelementů obsažených v zelenině. Z tohoto důvodu mnoho dietních programů doporučuje přidat do salátů ořechy a semínka. Nejprospěšnější ze semen jsou vlašské ořechy, konopná a lněná semínka, chia a sezamová semínka. Tyto potraviny je však nutné jíst syrové, protože vysoká teplota ničí velké množství živin.
Spařená zelenina
V tomto případě je nejdůležitější skutečností správné přípravy bylinek čas, protože produkty musí zůstat čerstvé. Například cibule a houby obsahují velké množství látek, které mohou bojovat s rakovinou. Rád bych řekl ještě pár slov o houbách. Tento produkt se nejlépe konzumuje vařený, protože houby mají vysoký obsah agaritinu. Přestože se jedná o mírný karcinogen, je lepší použít tepelnou úpravu.
Jak si vybrat potraviny pro výživovou dietu?
Již jsme pokryli některá jídla, která můžete použít ve svém výživovém dietním programu. Ale stále můžete mluvit o základních principech výběru. Nejprve byste měli věnovat pozornost obsahu kalorií a obsahu živin v potravinách.
Je také nutné věnovat pozornost přítomnosti fytochemikálií. Určení jejich přítomnosti je celkem jednoduché - jezte rostlinné potraviny, které odpovídají barvě duhy. Již jsme řekli, že produkty živočišného původu nejsou vyloučeny. Přitom se s nimi nepočítá. To otevírá velké vyhlídky při vytváření vaší stravy založené na výživové dietě. Můžete použít všechny principy tohoto výživového programu a současně jíst maso. Různé vitamínové a minerální komplexy můžete nahradit přírodními produkty, což vypadá velmi slibně.
Výhody nutriční diety pro sportovce
Podívejme se podrobně na výhody, které mohou sportovci získat z nutriční stravy:
- Zlepšení práce obranných systémů těla, což je negativně ovlivněno vysoce intenzivním silovým tréninkem.
- Snížení oxidačního stresu.
- Dodává tělu potřebné množství energie.
Nutriční dieta celkově nepřináší žádné převratné principy v kulturistice a fitness. Vychází z pravidel, která většina lidí, včetně sportovců, často ignoruje. Na základě těchto zásad nejste ve složení stravy omezeni. Využijte tyto příležitosti ve svůj prospěch.
Více o ovocné a zeleninové dietě se dozvíte v tomto videu:
