Tvaroh je zdravý, jahody jsou vynikající a pokud spojíte tyto dvě ingredience, získáte úžasně chutnou léčivou pochoutku, která nenechá nikoho lhostejným. Vaření kastrolu s jahodami.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Z tvarohu a jahod se připravuje mnoho chutných a zdravých pokrmů, protože tyto ingredience spolu skvěle spolupracují. Kastrol s jahodami v troubě je skutečným kulinářským mistrovským dílem s vitamíny. Jednoduché vaření z dostupných surovin činí dezert dvojnásobně žádaným a v hotové podobě se podle chuti nepřizpůsobí restauračním mistrovským dílům. Děti i dospělí ho velmi milují. Navíc ne každý má rád tvaroh v nezávislé formě. Svou úspěšnou kombinací komponentů si dezert podmanil, ne -li celý svět, pak jeho početné publikum. A pokud je v receptu zahrnuto mírné množství cukru, pak může být jídlo klasifikováno jako dietní jídlo.
Tuto pochoutku můžete vařit různými způsoby. Nejjednodušší možností je smíchat všechny produkty, dát těsto do trouby a nahoře ozdobit čerstvými jahodami. Náročnějším způsobem je rozdrtit tvaroh přes jemné síto a z bílků vyšlehat vzdušnou pěnu. Druhá možnost nějakou dobu trvá, ale chuť výrobku je vynikající. Dnes se zaměřuji na prezentovatelnější verzi jahodového kastrolu pro druhou možnost.
Pro kastrolky musíte vybírat kvalitní výrobky. Hlavní přísada, tvaroh, by neměla chutnat hořce. Jeho barva je bílá, lehce béžová a jednotná. Textura je jednotná, suchá a volná. Jinak z toho výrobek pochybné kvality a chutný produkt nevyjde.
- Kalorický obsah na 100 g - 101 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kastrol pro 4 porce
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Tvaroh - 500 g
- Krupice - 2 polévkové lžíce
- Jahoda - 200 g
- Vejce - 1 ks.
- Soda - 1 lžička
- Cukr - 100 g
- Sůl - špetka
- Olej - pro mazání formy
Krok za krokem příprava tvarohu s jahodami:
1. Tvaroh dejte do mísy a přidejte krupici.
2. Promíchejte, aby se krupice rozdělila po celém objemu. Poté přidejte cukr a zašlehejte žloutek. Nalijte protein do čisté a suché nádoby.
3. Jídlo promíchejte a nechte 15 minut nabobtnat krupici. Jinak v hotovém výrobku bude brousit na zuby. Po uplynutí této doby vložte do těsta sódu, sůl a znovu promíchejte.
4. Šlehejte protein mixérem, dokud se neroztáhne a nepromění v nadýchanou bílou stabilní hmotu. Přeneste ho do těsta a pomalými pohyby jemně vmíchejte. Pracujte silikonovou stěrkou v jednom směru, aby byla zachována vzdušnost hmoty.
5. Zapékací misku vymažte máslem nebo rostlinným olejem a vyložte tvarohové těsto. Jahody omyjte, odtrhněte ocasy a vložte do těsta. Pokud jsou bobule velké, nakrájejte je na dvě poloviny.
6. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete výrobek péct do trouby 30-40 minut. Hotový kastrol ochlaďte ve formě, jinak pokud ho okamžitě vyjmete, může se zlomit, protože horké, je velmi něžné.
Podívejte se také na videorecept, jak v troubě uvařit tvarohovou kastrol s jahodami.
