Máte rádi zeleninová jídla a chcete uvařit něco nového? Doporučuji věnovat pozornost receptu na marinované lilky v sójové omáčce. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava marinovaných lilků v sójové omáčce
- Video recept
Velmi jednoduchý a chutný předkrm - lilky marinované v sójové omáčce, jejichž chuť trochu připomíná marinované houby. Je to skvělá možnost občerstvení pro jakýkoli stůl pro každou příležitost. Chcete -li ochutnat, mohou být ostřejší a kyselé, měkčí a tvrdší. Když znáte recept na nakládané lilky, vždy překvapíte své hosty neobvyklými a lahodnými pokrmy. Pikantní a jemné lilky lze nakrájet na jakýkoli tvar: plátky, kruhy, tyčinky, kostky. Připravují se samostatně, ve společnosti s jinou zeleninou nebo ve formě kaviáru. Jejich domácí vaření bude příjemným zážitkem, který vás potěší svou jednoduchostí a genialitou. I když jste horlivým fanouškem této zeleniny, určitě ji uvařte takto a vyzkoušejte nové jídlo!
Jedná se o velmi rychlý recept s minimem starostí a chuti. Do půl hodiny po uvaření lze podávat lilky. Toto je univerzální recept, protože nakládané lilky můžeme podávat ihned nebo vařit na zimu. Pokud se vám tento recept líbil a chcete zavřít lilky pro budoucí použití, přidejte více česneku a octa a pasterizujte nádoby naplněné lilky před válcováním. Takový studený předkrm se hodí ke spoustě pokrmů, proto bude téměř vždy vhodný na každém stole. Lilek je v harmonii s masem, vařenými bramborami nebo rýží. Ačkoli v nezávislé formě s krajícem chleba a se studenou vodkou, lilky nejsou o nic méně chutné. Nakládané lilky lze navíc přidat do masových salátů a zeleninových vývarů.
- Obsah kalorií na 100 g - 63 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina aktivní práce, plus 3 hodiny na moření
Složení:
- Lilek - 2 ks.
- Sůl - 1 lžička
- Červená paprika - 1/4 čerstvého lusku
- Cibule - 1 ks.
- Sójová omáčka - 3 lžíce
- Mletý černý pepř - špetka
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- Česnek - 2 klíny
- Koření pro korejskou mrkev - 1 lžička
- Stolní ocet - 1 lžička
Podrobná příprava marinovaných lilků v sójové omáčce, recept s fotografií:
1. Umyjte lilky, zalijte vodou a pošlete na sporák. Pokud používáte zralé ovoce, pak v nich může být hořkost. Chcete -li ji odstranit, posypte lilky solí a nechte půl hodiny stát, poté opláchněte tekoucí vodou. Mladé ovoce neobsahuje specifickou hořkost, proto lze takový postup vynechat.
2. Lilky vařte 20 minut v lehce osolené vodě.
3. Uvařené ovoce scedíme a nakrájíme na kostičky nebo kostky. Nechte je vychladnout.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
5. Oloupejte pálivou červenou papriku ze semen s přepážkami a nakrájejte na malé kostičky. Oloupejte česnek a protlačte lisem.
6. V malé nádobě smíchejte stolní ocet, sójovou omáčku a rostlinný olej.
7. Nakrájenou cibuli, česnek a feferonky přeložte do praktické nakládací nádoby. Zalijte zálivkou, přidejte kořenící mrkev a černý pepř.
8. Jídlo promíchejte.
9. Přidejte nakrájený vařený lilek.
10. Míchejte jídlo a ochutnávejte. V případě potřeby dosolte. Předkrm pošlete na 3 hodiny marinovat do lednice. Po uplynutí této doby můžeme podávat lilky marinované v sójové omáčce.
Podívejte se také na video recept, jak vařit nakládaný lilek.
