Oblíbený recept na salát se zelím, okurkami a klobásou s fotografiemi krok za krokem, pokyny k vaření a užitečnými tipy. Přečtěte si, jak to uvařit v této recenzi. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření salátu se zelím, okurkami a klobásou
- Video recept
Každá žena v domácnosti připravuje saláty a každá má své oblíbené recepty. Všechny hospodyňky přitom přicházejí s novými recepty na každodenní i sváteční stůl. Nejjednodušší jídla jsou často nejchutnější. Již několik tisíciletí je bílé zelí jedním z prvních mezi zeleninou. Od starověku je považován za skladiště velkého počtu stopových prvků a vitamínů. Zelenina je navíc zdravá a dietní. Měli by ho konzumovat lidé, kteří chtějí zhubnout a mají zažívací problémy. Rostlinná vláknina je vlákno, které reguluje fungování trávicího systému. Říkám vám, jak udělat lahodný, jednoduchý a zdravý salát se zelím, do kterého přidáme klobásu pro pikantní a okurky pro svěžest.
Pokrm je lehký a vydatný zároveň. Recept používá dietní druh klobásy, takže se salát stane elixírem zdraví. Misku lze doplnit vařeným vejcem, které dodá něhu. I když je v původní verzi, salát je dobrý a výrazný. Není nutné mletí jídla velmi jemně. Větší plátky přispívají k lepší chuti jídla. Je pozoruhodné, že salát lze uchovávat v chladničce až 3 dny, nezmizí a neztratí chuť. Miska je ochucena rostlinným olejem. Pokud je to však žádoucí, může být nahrazeno olivovým olejem, majonézou nebo zakysanou smetanou.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Mladé bílé zelí - 250 g
- Sůl - špetka
- Mléčná klobása - 150 g
- Rostlinný olej - na zálivku
- Česnek - 1 stroužek
- Okurky - 1 ks.
- Kopr - malá parta
- Cilantro - pár větviček
Krok za krokem vaření salátu se zelím, okurkami a klobásou, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte, osušte a nakrájejte na tenké proužky. Staré zelí je obvykle posypáno solí a rozdrceno rukama, aby pustilo šťávu, což činí salát šťavnatější. S mladou hlávkou zelí to dělat nemusíte. Dokud je mladý, je šťavnatý.
2. Okurky omyjte, odřízněte konce a nakrájejte na tenké půlkroužky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. Klobásu nakrájíme na kostičky nebo nudličky.
4. Kopr a koriandr omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
5. Ochuťte jídlo solí a přidejte rostlinný olej.
6. Hoďte salát se zelím, okurkou a klobásou. Pokud je to žádoucí, namočte jej do chladničky na 15 minut a podávejte ke stolu. Toto je ideální jídlo na večerní jídlo: výživné a lehké, nepřetěžuje žaludek, ale zasytí.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se zelím a klobásou.
