Tradiční zeleninovou směs salátů se často snažíme diverzifikovat pomocí různých produktů. Sýr a sázená vejce skvěle doplní složení salátu a zlepší jeho chuť. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava salátu z čínského zelí se sýrem feta a sázeným vejcem
- Video recept
Lehká mléčná vůně sýru feta, svěžest pekingského zelí a křehkost pošírovaného vejce jsou univerzálními produkty pro mnoho pokrmů. A ve vzájemné kombinaci vytvářejí lahodné a pikantní jídlo. Jedná se o zdravé jídlo, které potěší každého labužníka. Připravit pekingský zelný salát se sýrem feta a sázeným vejcem není obtížné ani pro profesionálního kulinářského guru, ani pro nezkušenou hospodyňku. Pokud máte potřebné přísady, je velmi snadné připravit salát. Ačkoli nemůžete dodržet navrhované složení přísad a improvizovat.
Například nahraďte čínské zelí mladým bílým zelím, sýrem feta - mozzarellou nebo taveným měkkým sýrem a sázeným vejcem - křepelčími vejci nebo vejci natvrdo. Podle chuti můžete také přidat všechny druhy zeleniny a bylinek. Dnes jsem tedy přidal ředkvičku, která dala salátu jasné barvy. Můžete dát okurky, pak dostanete zelený salát a kousek vařeného kuřete dodá další sytost. Chuť salátu můžete také obměnit dresinkem. Dnes používám běžný olivový olej. Můžete si ale připravit komplexní dresink se sójovou omáčkou, citronovou šťávou, hořčicí a olivovým olejem.
- Kalorický obsah na 100 g - 127 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 4 listy
- Ředkvička - 5 ks.
- Sůl - špetka
- Olivový olej - na oblékání
- Vejce - 2 ks.
- Sýr - 100 g
Podrobná příprava pekingského zelného salátu se sýrem feta a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Z hlávky zelí odstraňte listy, omyjte je, osušte ubrouskem a nakrájejte na tenké proužky.
2. Ředkvičky omyjte, osušte a nakrájejte na tenké půlkroužky silné 3 mm.
3. Sýr nakrájejte na středně velké kostky, zhruba po 1,5 mm.
4. Zelí, ředkvičky a sýr feta vložte do hlubokého talíře a dochuťte solí. Ale mějte na paměti, že sýr chutná slaně, takže sůl možná vůbec nebudete potřebovat. Jídlo také zalijte olivovým olejem a promíchejte.
5. Nyní si připravte sázené vejce. Existuje mnoho způsobů, jak jej připravit: na parní lázni, ve vodě, v mikrovlnné troubě. Uvařím to v mikrovlnce. Chcete -li to provést, naplňte hrnek vodou, ve které ponořte obsah vejce a trochu dochuťte solí.
6. Vejce mikrovlnujte po dobu 45 sekund při maximálním výkonu. Bílá je zcela sražená a žloutek uprostřed zůstane měkký.
7. Umístěte salát do porcovaných talířů.
8. Nalijte vodu ze sklenice pošírovaných pošírovaných, vejce opatrně vyjměte lžící a vložte na salát. Připravený pekingský zelný salát se sýrem feta a pošírovaným vejcem podávejte ihned ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se sýrem feta a čínským zelím.
