S příchodem jara opravdu chci čerstvou zeleninu. A pokud si můžete koupit okurky a rajčata po celý rok, pak se ředkvičky objeví přesně v polovině jara, kdy nedostatek vitamínů již dosahuje svého vrcholu.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recepty
Ředkvičky s bylinkami a obyčejným rostlinným olejem mohou doplnit váš denní příjem vitamínů. Půjdeme ale dál - připravíme vydatný salát, který určitě potěší vaše blízké. Věřte mi, že tento salát se bude jíst jako první. A vzhledem k tomu, že je dostatečně uspokojující, může nahradit jedno jídlo.
Nejlepší je obléct salát se zakysanou smetanou, ale s majonézou je mnoho lidí známějších a chutnějších. Nepopírejte si to. Salát dochuťte tím, co máte nejraději. Připravte salát na jedno jídlo, protože salát po delší době v chladničce ztrácí chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 103 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Ředkvička - 300 g
- Zakysaná smetana - 100 g
- Zelená cibule - 1 svazek
- Vejce - 3 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky
- Pepř podle chuti
Krok za krokem příprava ředkvičkového salátu s bylinkami a vejcem
Ředkvičky důkladně opláchněte, odřízněte kořen a místo, kde byly vrcholy. Ředkvičky nakrájíme na půlkolečka.
Vařte vejce. Ochlaďte je. Oloupejte a nakrájejte na kostky. Pokud jsou vejce čerstvá, osolte vodu, ve které vaříte.
Nakrájejte zeleninu. Kromě zelené cibule použijte další bylinky - kopr, petržel, medvědí česnek.
Salát ochutíme zakysanou smetanou a podle chuti osolíme a opepříme.
Připravený salát ihned podávejte. Dobrou chuť.
Podívejte se také na video recepty:
1) Jarní salát z ředkviček, vajec a majonézy
2) Salát s ředkvičkou a kuřecími prsíčky
