Tento letní dezert kombinuje teplé karamelizované hrušky se smetanovou zmrzlinou. Podrobný recept s fotografií výroby zmrzliny se smaženými hruškami. Video recept.
V letních vedrech si opravdu chcete dopřát zmrzlinu. A pokud přišli přátelé na šálek kávy, pak se neobejdete bez zajímavého dezertu! Co může být neobvyklejšího než smažená hrušková zmrzlina doma! Příprava pamlsku vám nezabere více než 15 minut. Výsledek lahůdky však překoná všechna očekávání. Kopeček vanilkové zmrzliny podávaný s horkými smaženými hruškami nenechá nikoho lhostejným. To je skutečné potěšení! Studená zmrzlina ukrývá teplo ovoce a mění se v zajímavou krémovou omáčku. Pokud chcete něco chutného a zároveň lehkého a zdravého, pak je to perfektní volba pro ovocný dezert se zmrzlinou.
Pokud máte rádi tuto pochoutku, pak pomocí stejné technologie můžete uvařit jakékoli jiné ovoce a použít jakýkoli nanuk. Například čokoládová zmrzlina se hodí ke smaženým slávám nebo jahodám, vanilková zmrzlina - s meruňkami nebo broskvemi, ovocná zmrzlina - s banánem, melounem atd. Existuje mnoho podobných receptů na výrobu dezertu. Zde v mnoha ohledech vše závisí na fantazii a schopnosti kombinovat přísady. Experimentujte a objevujte nové příchutě. Zmrzlinu lze navíc doplnit nejen ovocem, ale také drcenými ořechy, čokoládovými kapkami, sýrovými chipsy, smetanou atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 395 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Hrušky - 1 ks. na 1 porci
- Zmrzlinový pohár - 100 g
- Med - 1 lžička (volitelně) lze nahradit cukrem
- Máslo - 20 g na smažení
Podrobná příprava zmrzliny se smaženými hruškami, recept s fotografií:
1. Odřízněte požadované množství z másla a vložte do pánve. Zapněte střední teplo a pomalu ho roztavte, aby nezačalo hořet a nezměnilo barvu na karamelový odstín.
2. Hrušky omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte ocas a nakrájejte ovoce na polovinu. Vyjměte krabici se semeny a nakrájejte hrušky na střední klínky. Ačkoli způsob řezání může být odlišný, který z nich máte nejraději. Pošlete hrušky do pánve a zapněte střední teplo.
3. Nalijte na ně med. Podle potřeby posypeme mletou skořicí nebo hřebíčkem.
4. Smažte hrušky na obou stranách na středním ohni dozlatova. Na talíř položte studenou zmrzlinu a kolem položte smažené hrušky. Dezert by měl být konzumován bezprostředně po přípravě.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat smažený banán se zmrzlinou.
