Pokud chcete něco chutného, ale ne příliš kalorického, udělejte si lahodnou kávu a čokoládový košíček s ovesnými vločkami.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Novodobým kulinářským trendem je pečivo s ovesnými vločkami. Jedná se o snadnou, rychlou a chutnou pochoutku, která nevyžaduje sofistikované přísady, ale je připravena z toho, co najdete v lednici. Chuť je vynikající. Těm, kdo mají chuť na sladké, bude tento dezert určitě chutnat, i když kdokoli u stolu takový výrobek rád sní. Navrhuji výborný nápad na recept, a hlavně rychlou přípravu cupcaku s ovesnými vločkami. Jako základ pro vaření jsem vzal obvyklý základní recept, který jsem mírně doplnil a upravil.
Přítomnost kakaového prášku v pečivu dodávala výrobku úžasnou čokoládovou vůni a chuť a díky ovesným vločkám byly pečivo méně výživné a dietnější. Kromě toho jsem udělal malou odbočku a nahradil máslo rostlinným olejem a místo mléka jsem si vzal kefír. Výsledkem je, že takový výrobek je jemný a měkký. Toto je perfektní volba pro rychlé a rychlé domácí pečivo! A aby se proces přípravy dortu ještě více urychlil, můžete použít malé porcované formy na muffiny. Upečené zboží uvaří podstatně kratší dobu než jeden velký koláč.
- Kalorický obsah na 100 g - 146 kcal.
- Porce - 1 košíček
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Mouka - 200 g
- Kefír - 150 ml
- Soda - 1 lžička
- Kakaový prášek - 30 g
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - 50 ml
- Ovesné vločky - 100 g
- Cukr - 100 g nebo podle chuti
- Kyselina citronová - 1 lžička
Krok za krokem příprava kávového a čokoládového dortu s ovesnými vločkami, recept s fotografií:
1. Kefír při pokojové teplotě nalijte do nádoby na hnětení těsta. Je důležité dodržovat teplotní režim fermentovaného mléčného výrobku, jinak soda s ním nevstoupí do požadované reakce. Přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte.
2. Dále přidejte kakaový prášek a důkladně promíchejte tekutý základ.
3. Přidejte ovesné vločky a znovu promíchejte. Můžete je použít celé nebo je rozemlít na mouku.
4. Smíchejte mouku, sodu, kyselinu citrónovou, sůl a cukr. Smíchejte suché přísady a nalijte do tekutého základu.
5. Hmotu hněte, dokud nebude hladká a hladká, aby nevznikly hrudky. K tomu použijte šlehač nebo mixér s příslušnými nástavci. Plech vyložíme pečícím pergamenem a vylijeme těsto. Těsto vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut. Připravenost výrobku zkontrolujte propíchnutím dřevěné třísky (párátkem, špejlí nebo zápalkou): musí být suché. Pokud se kousky těsta lepí, pokračujte v pečení výrobku dalších 5 minut a znovu zkontrolujte propečenost. Hotový koláč ochlaďte ve formě a poté jej vyjměte, jinak se může horký rozbít. Podle potřeby polijte polevou nebo fondánem a podávejte na dezertním stole.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit čokoládové cupcakes.
