Recept pro milovníky lahodného, jednoduchého a cenově dostupného občerstvení. Lilek pečený na ventilátorech s rajčaty a sýrem potěší i toho nejnáročnějšího labužníka.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Lilek se obvykle peče plněný. Tato možnost je samozřejmě vynikající, ale recept je už dávno hacknutý, mnoho z nich už začalo být nudných a dost unavených. Proto navrhuji vyrábět vejcovité lilky pečené v troubě s rajčaty a sýrem. Jedná se o nové a zajímavé jídlo, které vás nezklame. Ocení to každý jedlík, i ten nejnáročnější a nejpropracovanější gurmán.
Toto jídlo je dobré, protože náplň lze neustále upravovat v závislosti na preferencích a preferencích chuti. Zde nejsou žádná omezení a kulinářská představivost každé hostitelky je zcela povolena. Lilek se hodí k zelenině, masu, ořechům, klobásám, bylinkám atd. Experimenty s tímto ovocem jsou proto pouze vítány. Lilek navíc vypadá velmi originálně a působivě. Miska vyvolává šílenou chuť k jídlu a poslouží jako dekorace pro jakýkoli sváteční i každodenní stůl.
- Kalorický obsah na 100 g - 67 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Lilek - 1 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 100 g
- Česnek - 2 klíny
- Klobása - 100 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Mletý pepř - špetka nebo podle chuti
Krok za krokem vaření lilku ve ventilátoru, pečené v troubě s rajčaty a sýrem:
1. Připravte si všechna jídla. Lilek omyjeme a podélně nakrájíme na talíře široké 5-7 mm, čímž nůž přivedeme ke stopce. Doporučuji vybírat mladé a velké plody, aby bylo vhodné je krájet. Solanin, nepříjemná hořkost, bude muset být ze staré zeleniny odstraněn. Chcete -li to provést, posypte nakrájené modré soli a nechte půl hodiny. Poté opláchněte uvolněné kapičky vlhkosti, se kterými vyšla veškerá hořkost. Rajčata, klobásu, česnek a sýr nakrájejte na tenké plátky. Rajčata musí být zralá, zároveň hustá, jinak se zelenina rozlije na prkénko a při pečení se obecně změní v kaši. Vyberte si různé sýry, aby se dobře rozpustily. Pro sytost jsem přidal klobásu, lze ji použít jakýkoli druh nebo dokonce vyloučit z receptu na libové jídlo.
2. Mezi každý řez jazyka lilku položte plátek česneku, plátek rajčete, plátek sýra a plátek klobásy. Dochutíme solí a mletým pepřem.
3. U všech produktů proveďte totéž.
4. Zabalte vějíř lilku do pečícího pergamenu a položte na plech. Odeslat péct ve vyhřáté troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut.
5. Hotové umělecké dílo, podobně jako páví ocas, předkrm z lilku, podávejte teplé po uvaření.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit vejcovité lilky pečené v troubě s rajčaty a sýrem.
