Snadno připravitelný salát s čínským zelím, jablky a sezamovými semínky. Originální chuť, rychlá příprava, nízký obsah kalorií a samozřejmě užitečnost. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Jedním z nejpopulárnějších zástupců rodiny zelí je čínské zelí. Saláty s ní jsou obvykle považovány za zimní, protože v létě mnoho lidí dává přednost salátům s mladým bílým zelím, salátem a jinou sezónní zeleninou. Takový salát je vhodný i pro pravoslavné věřící, kteří během postní doby odmítají jíst mléčné a masné výrobky. Proto je takové jídlo stále vhodné v rychlé dny. A ve všech ročních obdobích je recept na salát vhodný pro vegetariánské menu, protože ho dokážou připravit i ti nejpřísnější vegani. Salát podávejte jako výživnou snídani nebo lehkou večeři. Ačkoli to bude vypadat skvěle na slavnostním stole.
Je třeba poznamenat, že recept je pro zdravou výživu nepostradatelný. Protože čínské zelí a jablka obsahují vysoké množství rostlinných bílkovin a vitamínů. Takový uzdravující salát ocení ti, kteří milují nízkokalorické jídlo, hlídají si postavu a chtějí se zbavit přebytečných kil. Prezentovaný salát odkazuje na základní recepty, které lze doplnit nebo upravit v souladu s chuťovými preferencemi spotřebitelů. Můžete přidat strouhaný tvrdý sýr, vařené kuře nebo hovězí maso, šunku nebo balyk, vaječné palačinky …
Podívejte se také, jak připravit salát z čínského zelí se sýrem a vejci.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 5 listů
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Okurky - 1 ks.
- Olivový olej - na oblékání
- Sezamová semínka - 1 polévková lžíce
- Apple - 1 ks.
- Kopr nebo jiná zelenina - pár větviček
Podrobná příprava salátu s čínským zelím, jablkem a sezamem, recept s fotografií:
1. Odstraňte vrchní listy z čínského zelí. Omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte 1 cm od místa růstu a nakrájejte květenství na tenké proužky.
2. Jablka omyjte a osušte ručníkem. Vyjměte krabici na osivo speciálním nožem a nakrájejte na tenké proužky.
3. Okurky omyjte, osušte, odřízněte konce z obou stran a nakrájejte na tenké půlkroužky.
4. Kopr opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
5. Umístěte veškeré jídlo do hluboké mísy a přidejte sezamová semínka. Pokud je to žádoucí, můžete je mírně smažit na pánvi až do zlatohnědé. Ale pak je sledujte, tk. sezamová semínka jsou rychle smažená a mohou se spálit.
Zelí napa, jablko a sezamový salát ochutíme solí a olivovým olejem. Jídlo promíchejte a podávejte ke stolu. Před podáváním můžete jídlo předem namočit na 10 minut do lednice.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z čínského zelí.
