Rozhodl jsem se napodobit Itala a přidat vše v lednici do těstovin (těstovin). Výsledkem je nádherné jídlo - teplý salát s těstovinami, kukuřicí a bylinkami. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Saláty s těstovinami, nebo jak se jim správně říká „saláty s těstovinami“, jsou praktické a poskytují obrovský prostor pro kulinářskou představivost. Jsou vydatné, chutné a snadno se stanou nezávislým jídlem. Vzhledem k tomu, že na rozdíl od většiny ostatních salátů je třeba je okořenit předem, pak je to skvělé jídlo, které si můžete vzít s sebou do práce, na piknik nebo dát oběd školákovi.
Neutrální chuť těstovin je vydatným základem salátu a zbytek produktů je vybrán podle vašich představ. Dobře se hodí například masové pochoutky, uzené nebo solené ryby, mořské plody, čerstvá zelenina … Salát s těstovinami potřebuje pikantní, svěží tóny, pálivou papriku, jinak bude nevýrazný a nudný. Kapary, olivy, kukuřice, zelený hrášek, čerstvé bylinky jsou vhodné …
K výrobě teplých salátů s těstovinami se dobře hodí krátké těstoviny jako mašle (farfalle), penne, mušle, fusilli, krátké těstoviny. Pak budou odpovídat velikosti ostatních součástí misky, která vypadá krásně a je vhodná k použití. Vařenou salátovou pastu lze okamžitě dochutit olivovým olejem, aby se vstřebala do horkého těsta, což zabrání lepení těstovin po ochlazení a dodá výrobkům chutný lesk.
Podívejte se také, jak připravit teplý rozmanitý zeleninový salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Těstoviny - 70 g
- Cilantro - pár větviček
- Sůl - špetka
- Kukuřice (vařená nebo pečená) - 1 ucho
- Olivový olej - na oblékání
Krok za krokem příprava teplého salátu s těstovinami, kukuřicí a bylinkami, recept s fotografií:
1. Nalijte pitnou vodu do kastrůlku, osolte, uvařte a spusťte těstoviny. Pokud máte strach, že se těstoviny slepí, přidejte na pánev 1 polévkovou lžíci. olivový nebo rostlinný olej. Podívejte se na dobu varu těstovin na obalu výrobce. Když jsou těstoviny hotové, vyklopte je do sítka a nechte tekutou sklenici.
2. Z uvařené kukuřice odstřihněte zrna a nůž co nejvíce přitlačte k základně hlavy. Jak vařit kukuřici na sporáku, v mikrovlnné troubě ve vodě a sáčku, najdete na stránkách webové stránky krok za krokem recept s fotografií. Pečenou kukuřici navíc můžete použít v troubě nebo na grilu v salátu, jehož recepty najdete také pomocí vyhledávacího řádku.
3. Nakrájená kukuřičná zrna dejte do hluboké mísy.
4. Zeleninu koriandru omyjte, nakrájejte nadrobno a přidejte do kukuřičných zrn.
5. Uvařené těstoviny pošlete na talíř se všemi produkty.
6. Salát ochutíme těstovinami, kukuřicí a bylinkami, olivovým olejem, promícháme a podáváme.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit těstovinový salát.
