Naučte se, jak si doma vyrobit přírodní, zdravou a výživnou halvu s arašídy a medem, a dopřejte své rodině lahodnou pochoutku.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Halva je slavný orientální dezert, který obsahuje semínka, ořechy, med, melasu s cukrem, sirup, někdy sladké přísady jako čokoládu, vanilku atd. navíc je založen na olejnatých semenech, zelenině a mouce. V této recenzi zvážíme, jak vařit arašídovou halvu s medem. Toto je oblíbená pochoutka pro děti i dospělé. Dnes halva nikoho nepřekvapí, ale před několika stoletími byl nedostatek a recept byl uchováván v nejpřísnější důvěře. Dnes se ale už naučili, jak si ji vyrobit sami doma. Jak vařit arašídovou halvu doma, budeme mluvit níže. Je to velmi jednoduché a netrvá to dlouho. Za pouhou hodinu potěšíte děti lahodným a zdravým dezertem. Obsahuje vitamíny a minerály. Arašídy jsou energizující, energizující a zlepšující náladu. Arašídová halva je kompletní náhradou za čokoládu.
Chtěl bych poznamenat, že arašídová halva je v mnoha ohledech podobná sezamové a slunečnicové halvě, a to jak chutí, tak technologií přípravy. Vezměte proto tento recept pro sebe jako základ, protože můžete jej použít k vaření jiných druhů halvy. Tento recept obsahuje přírodní med, ale pokud jste alergičtí na včelí produkty, nahraďte ho běžným cukrem.
- Kalorický obsah na 100 g - 497 kcal.
- Porce - 400 g
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Arašídy - 300 g
- Med - 100 g
- Rostlinný olej - 50 ml
- Voda - 50 ml
- Mouka - 100 g
- Cukr - 50 polévkových lžic
Krok za krokem vaření halvy s arašídy a medem, recept s fotografií:
1. Na čisté a suché pánvi orestujte mouku dozlatova. Smažte arašídy na jiné pánvi. Ačkoli se arašídy většinou prodávají pražené, sušte je jen mírně. A pokud to máte syrové, tak smažte, dokud slupky nespadnou z jader.
2. Arašídy oloupejte a vložte do sekáčku.
3. Přerušte, dokud nevznikne homogenní drobenka.
4. Přidejte k arašídům mouku a pokračujte v šlehání, aby se jídlo rovnoměrně rozdělilo.
5. Nalijte vodu do hrnku, přidejte cukr a dejte na sporák.
6. Do sirupu nalijte rostlinný olej a pokračujte v vaření.
7. Umístěte med dále. Sirup vařte, dokud nezíská zlatohnědou barvu a není mírně viskózní.
8. Nalijte sirup do arašídové hmoty.
9. Doporučuji nalít to ve dvou stupních, aby se to nepřehnalo a hmota nebyla příliš tekutá.
10. Směs dále šlehejte, dokud nezhoustne a nebude viskózní.
11. Vyberte si vhodné formy pro arašídy, například silikonové, ze kterých je vhodné extrahovat pamlsek, a arašídy do nich pevně vmáčkněte. Pošlete ji na půl hodiny do lednice, aby ztuhla. Po uplynutí této doby halvu vyjměte, nakrájejte nebo rozlámejte na kousky a použijte ji se šálkem kávy, čaje nebo sklenicí mléka.
Podívejte se také na video recept, jak vařit slunečnicovou halvu.
