Lavashové rohlíky jsou velmi oblíbenou studenou svačinkou. Existuje mnoho receptů na jejich přípravu a mnoho z nich najdete na stránkách webu. V této recenzi vám řeknu, jak udělat pita roll s kuřecím masem a sýrem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Předkrm jako pita rohlíky s jakoukoli náplní je pokrm, jak se říká, na hostinu i pro svět. Je vhodný pro každou příležitost. Lze jej podávat jak k snídani, tak k lehké večeři a můžete si ho vzít s sebou do práce, do školy, na piknik, na cestu atd. Bez nadsázky lze lavashové rohlíky nazvat univerzálními oblíbenci a šampiony mezi sendviči. Koneckonců je to nejlepší způsob, jak realizovat své představy o jednoduchosti a všestrannosti. Díky své velké velikosti lze pita chléb navíc plnit různými náplněmi, sladkými i slanými. V této verzi se jako náplň používá kuřecí maso, sýr, rajčata a vejce.
Při přípravě jsou všechny rohlíky pita velmi jednoduché a zároveň uspokojující. A pokud je krásně nakrájíte a podáváte na širokém talíři, získáte skutečné slavnostní občerstvení, které ozdobí jakýkoli stůl. Předkrm Lavash se podává zpravidla studený, ale existují recepty, kde se jídlo podává teplé. Zvláště teplé občerstvení okamžitě, mezi prvními, zmizí ze stolu v chladném období. Hlavní věc je, že při přípravě takového pokrmu byste měli věnovat pozornost čerstvosti chleba. Lavash by měl být stejně tenký, celý, neměl by se rozpadat ani lámat.
- Kalorický obsah na 100 g - 212 kcal.
- Porce - 1 rolka
- Doba vaření - 20 minut na vaření, plus čas na vaření kuřecího masa s vejci a impregnaci rohlíku
Složení:
- Lavash - 2 ks.
- Majonéza - na oblékání
- Kuřecí řízek - 2 ks.
- Vejce - 4 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Sýr Adyghe - 200 g
- Sůl - špetka nebo podle chuti
Vaření pita housky s kuřecím masem a sýrem:
1. Kuřecí řízek omyjte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce a vařte v osolené vodě doměkka. Doba vaření obvykle nepřesahuje půl hodiny.
2. Po filetu vyjměte z vývaru a nechte vychladnout. Vývar použijte k přípravě jakéhokoli jiného jídla, například uvařte lehkou nudlovou polévku.
3. Vejce omyjte, vložte do nádoby, zalijte studenou vodou a 10 minut vařte natvrdo. Poté přendejte do ledové vody a nechte zcela vychladnout.
4. Mezitím omyjte rajčata, osušte bavlněným ručníkem a nakrájejte na kostky velké asi 1 cm.
5. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle nebo také nakrájíme na kostičky a přidáme do misky s rajčaty.
6. Vejce, oloupejte, nastrouhejte nebo nakrájejte a odešlete po sýru.
7. Kuřecí řízek nakrájejte na střední kousky nebo natrhejte podél vláken a dejte do misky se vším jídlem. Přidejte majonézu a jídlo dochuťte solí.
8. Jídlo promíchejte do hladka. Získáte lahodný salát, který můžete jíst i samotný.
9. Rozložte pita chléb na desku a položte polovinu salátu. Rozložte rovnoměrně po celé ploše, ne více než 1 cm tlusté.
10. Opatrně, aby se neroztrhalo, stočte pita chléb do ruličky a zabalte ho potravinovou fólií. Pošlete ji do chladničky na hodinu namočit.
11. Po uplynutí této doby sáček vyjměte z rolky, nakrájejte na porce a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat pita rolku s kuřecím masem a taveným sýrem.
