Podrobný recept na salát s novoročními cukrovinkami na vánoční stůl na sváteční stůl: seznam přísad a technologie vaření. Video recepty.
Novoroční saláty ve tvaru vánočního stromku se velmi často objevují na stole během oslavy nového roku, protože lesní krása je důležitým symbolem této oslavy. Jejich složení se liší v závislosti na preferencích každého kuchaře. Proto můžete takové jídlo vařit pro každý vkus, například pomocí vepřového masa, kuřete, krabových tyčinek, konzervovaných ryb. Dobrou volbou by také bylo použít játra - saláty s těmito přísadami mají dobrou chuť a užitečnost a jsou také levné a snadno se připravují.
Pro náš recept na salát z vánočního stromku můžete použít jakákoli játra v závislosti na vašich osobních preferencích. Hlavní věc je, že je čerstvá a kvalitní. Tento produkt doplňuje zásoby vitamínů, minerálů, aminokyselin. Umožňuje vám vkusně ukojit hlad a snížit škodlivé účinky alkoholu konzumovaného u svátečního stolu.
Zelenina - brambory, mrkev, kyselá okurka - skvěle ladí s chutí jater a zvýrazňuje chuť našeho vánočního salátu.
Navrhujeme, abyste se seznámili s podrobným receptem s fotografií novoročního salátu vánočního stromku se sušenkami a nezapomeňte připravit toto jídlo na slavnostní stůl.
Podívejte se také, jak udělat salát s játry, rukolou a zelím.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Vařené brambory - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Vařená hovězí játra - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Majonéza - 100 g
- Nakládané okurky - 3-4 ks.
- Sýr - 70 g
Podrobná příprava salátu s cookies „novoročního stromu“na slavnostní stůl
1. Před zahájením přípravy novoročního salátu ve tvaru rybí kosti uvařte přísady - brambory a mrkev ve slupce, vejce a zvlášť játra s přidáním malého množství soli. Zeleninu očistíme. Na širokou plochou misku nakreslete trojúhelník s majonézou. Tři brambory na jemném struhadle a rozprostřené v souvislé vrstvě na talíři.
2. Lehce přidejte a opepřete první vrstvu a hojně namažte majonézou. Nejlepší je vyrobit majonézu doma nebo použít osvědčený výrobek s vysokým obsahem tuku, zakoupený v obchodě.
3. Játra utřeme na hrubém struhadle a rozetřeme na brambory. Také namažte majonézou.
4. Uvařenou mrkev oloupeme a nakrájíme na hrubém struhadle. Pokud se protřepe jemnými zrny, může ztratit hodně ze své šťavnatosti tím, že vánoční salát bude vlhký. Směsí potřete játra a dochuťte trochou majonézy.
5. Další vrstvou je nastrouhaný tvrdý sýr. To dává misce určitou pikantnost.
6. Uvařená vejce očistěte a oddělte bílek od žloutku. Bílkovinovou část utřete na jemném struhadle a dejte na sýr.
7. Žloutek vetřeme na struhadle přes jemné zrno nebo uhněteme vidličkou. Poté rovnoměrně rozdělte po celém povrchu vánočního salátu ve tvaru rybí kosti. Vyrábíme lehkou majonézovou síťku.
8. Další fáze je velmi důležitá, protože na tom závisí vnější přitažlivost hotového pokrmu. Nakládané okurky nakrájejte na velmi tenké plátky a pokládejte je jednu po druhé na povrch salátu. Rozložení je nutné zahájit většími kousky ze základny vánočního stromku. Čím výše k jeho vrcholu, tím menší by měly být „zelené větvičky“.
devět. Poté ozdobíme náš novoroční salát „Rybí kost“kulinářským věncem vyrobeným z kousků barevné sladké papriky, kukuřice, brusinek nebo semen granátového jablka. Nechte jídlo několik hodin v chladničce vyluhovat.
10. Novoroční salát „Rybí kost“s játry je připraven na slavnostní stůl! Podávejte to před začátkem oslavy, abyste vytvořili slavnostní atmosféru.
Podívejte se také na video recepty:
1. Velmi jemný salát s játry
2. Listový salát s játry
