Jednoduché a veselé, zároveň dokonale uspokojuje hlad - salát s mořskými řasami a vejci. Naučíme se vařit v receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Mořské řasy jsou jednou z nejzdravějších hlubin mořských plodů. Její skutečné jméno je řasa. Jedná se o mořské řasy, které rostou výhradně v ekologicky čistých mořích. Je považován za obzvláště užitečný, protože roste v Japonském a Barentsově moři. U nás asi každý člověk zná mořské řasy. Někteří ji milují a někteří ne. Potraviny z mořských řas jsou však bohaté na bílkoviny a mikroživiny. Je zvláště nezbytný pro onemocnění štítné žlázy.
Nejčastěji se na základě řasy připravují různé saláty a občerstvení a nejjednodušším a nejoblíbenějším jídlem, a dokonce i chutným, je salát s mořskými řasami a vejci. Nemá sezónnost, takže si ji můžete užívat po celý rok, a nejen v zimní sezóně, kdy je nedostatek vitamínů. Stojí za zmínku dostupnost produktu, který umožňuje každému připravit toto multivitaminové jídlo. Takový salát zpestří vaše každodenní jídlo, a pokud do pokrmu zahrnete exotické přísady, jako jsou krevety, bude salát hodný večírku. Hotové zelí si můžete koupit v každém supermarketu s různými příchutěmi, kořením a dresinky. Ale v této verzi je použita klasická řasa.
Podívejte se také, jak udělat salát z mořských řas s paprikou a jablky.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Mořské řasy bez přísad - 150 g
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Vejce - 1 ks.
- Olivový olej - na oblékání
Krok za krokem příprava salátu s mořskými řasami a vejci, recept s fotografií:
1. Vejce ponořte do studené vody a uvařte natvrdo asi 8 minut po varu. Poté je přendejte do studené vody a zcela vychladněte. Vejce oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.
2. Mořské řasy se obvykle prodávají jako dlouhé řasy, jako špagety, které není příliš vhodné k jídlu. Nakrájejte je proto na menší kousky.
3. Na talíři spojíme řasu a vejce, ochutíme solí a olivovým olejem. Volitelně můžete salát ochutit majonézou nebo přidat do másla citronovou šťávu nebo sójovou omáčku. Pak bude chuť jídla bohatší a pikantnější.
4. Salát promíchejte s mořskými řasami a vejci, dejte chladit na 10 minut do lednice a podávejte s jakoukoli přílohou nebo masovým nebo rybím steakem.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z mořských řas s vejcem.
