Zjistěte, kdy může být prospěšné používat jednoduché sacharidy k maximalizaci pozitivní energetické bilance. Pro-sportovci často používají sladkost před a po lekci. Nejčastěji se jedná o sladké ovoce, například bohaté. Tuto skutečnost lze vysvětlit přítomností velkého množství sacharidů ve sladkých potravinách. Tato živina je základním prvkem lidské výživy. Právě sacharidy nám dodávají energii, vyživují mozek a játra.
Měli byste si uvědomit, že sacharidy se dělí na jednoduché (rychlé) a komplexní (pomalé). Sladká jídla obsahují rychlá občerstvení, která jsou schopna dodat tělu energii v co nejkratším čase. Zjistíme, jestli po tréninku a před ním potřebujete jíst sladkosti.
Co jsou jednoduché sacharidy?
Jednoduché sacharidy mají sladkou chuť a rychle se rozpouštějí ve vodě. Mají také vysoký glykemický index. Podle předních odborníků na výživu mají jednoduché sacharidy pro člověka malou nutriční hodnotu a je žádoucí omezit jejich příjem. V určitém okamžiku však mohou být nutné. Pokud jde o kulturistiku, platí to pro období hromadného shromažďování.
Jakmile jsou jednoduché sacharidy stráveny, spustí uvolňování inzulínu. Tento hormon má anabolický účinek a pomáhá urychlit obnovu těla. Je třeba také poznamenat, že když jíte malé množství jednoduchých sacharidů, zrychlí se metabolismus tuků a v důsledku toho se sníží tělesná hmotnost.
Všechna jídla obsahující jednoduché sacharidy mají sladkou chuť a nejvyšší množství těchto živin obsahuje cukr, med, čokoláda atd. Již jsme řekli, že jednoduché uhlohydráty neposkytují tělu mnoho nutričních hodnot, ale neměli byste je zcela vyloučit ze svého výživového programu.
Při nedostatku živin jsou možné deprese a snížená mozková aktivita. Po celý den byste měli konzumovat 120 gramů rychlých sacharidů, které tělu dodají energii pro nervový systém. Příjem živin po cvičení je stejně důležitý.
Měli byste jíst sladkosti po tréninku a před ním?
Lidé často navštěvují posilovnu, aby se zbavili tělesného tuku. V takové situaci by se mělo od jednoduchých sacharidů upustit. Faktem ale je, že pokud budete jíst sladkosti po tréninku a před ním, v malých množstvích, pak se vaše tuková hmota nezvýší. V tomto případě budou jednoduché sacharidy provádět následující funkce:
- Stimulace sekrece inzulínu, která zvýší anabolické pozadí.
- Doplnění ukládání energie v těle a ochrana svalů před zničením.
- Zrychlení procesů spalování mastných kyselin.
Určitě znáte takový stav, jako je „sacharidové okno“. Jedná se o nedostatek sacharidů a k jeho odstranění je třeba konzumovat výrobek, který obsahuje jednoduché sacharidy, například med nebo čokoládu. Pokud přibíráte na váze, pak musíte přijmout přibližně třikrát více těchto potravin, než je nutné pro plnost. Můžete také použít sportovní jídlo, které obsahuje rychlé sacharidy.
Už jsme řekli, že po je sladký a před cvičením, nejen po něm. Protože se proces trávení zastaví pod vlivem fyzické námahy, je nutné 60-120 minut před začátkem tréninku přijmout jednoduché sacharidy. Tím doplníte energetické zásoby vašeho těla a živina se stane zdrojem energie během vašeho cvičení. Kromě toho také zpomalí katabolické procesy, které se aktivují po skončení cvičení.
Čokoláda a kulturistika
Jako zdroj rychlých sacharidů můžete použít hořkou čokoládu. Kromě toho, že tento výrobek obsahuje jednoduché sacharidy, má schopnost zvyšovat koncentraci oxidu dusnatého v těle. Můžete jej použít čistý nebo jej přidat do sportovního koktejlu.
Vědci provedli výzkum a lze s jistotou říci, že hořká čokoláda může být pro sportovce velmi cenným produktem. Jako důkaz této skutečnosti uvádíme výsledky jedné studie. Jedné skupině subjektů byla před tréninkem podána čokoláda a vědci zjistili, že koncentrace glukózy v jejich krvi je konstantní. Tato skutečnost naznačuje, že tělo mělo velkou energetickou rezervu a sportovci mohli intenzivněji trénovat.
V těle byla také stálá hladina inzulínu, což výrazně zvýšilo rychlost svalového přírůstku. Jedna věc, kterou je třeba si uvědomit, je, že inzulín může zpomalit proces lipolýzy, což vědci také zaznamenali v průběhu studie.
Už jsme zjistili, že tmavá čokoláda pro vás může být vynikajícím nástrojem pro získání hmotnosti. Při jeho používání však musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Přidejte produkt do svého proteinového koktejlu.
- Používejte pouze čokoládu s minimálně 70 procenty kakaa.
- Můžete použít běžný kakaový prášek přidáním do svého sportovního koktejlu.
Pokud použijete produkt obsahující méně než 70 procent kakaa, nezískáte žádný užitek. Navíc se do takové čokolády často přidává hodně cukru, což je také nežádoucí.
Více o sladkostech pro hromadné získávání:
