Nejste si jisti, jak vytvořit husté těsto a zabránit jeho šíření během smažení? K vyřešení tohoto problému pomůže obyčejná mouka! Zjistěte podrobný recept krok za krokem s fotografií přípravy hustého těsta v pečeném mléce. Video recept.
Těsto je krémové těsto, zhruba stejné jako na palačinky. Potraviny se v něm před smažením ponoří. Pro ty, kteří mají rádi zeleninu, ovoce, maso, ryby … v těstíčku, navrhuji recept na husté těsto v pečeném mléce a pravidla pro jeho přípravu. Aby to bylo neuvěřitelně rychlé a jednoduché, jsou produkty cenově dostupné a rozpočtové.
Kousky jídla se nejčastěji namáčejí v těstíčku a smaží, aby pokrm získal voňavou, zlatohnědou a křupavou kůrku. Je to pro chutný a krásný vzhled této kůry, že milují tuto metodu vaření. Díky této chutné a nadýchané krustě jsou výrobky šťavnaté a výživné. V těstíčku se vaří nějak rychleji, a přitom jsou křehké a šťavnaté.
Abyste těsto lépe držely, dobře jídlo osušte od přebytečné vlhkosti, aby voda nepřišla do styku s těstem. Dávejte si také pozor na teplotu oleje, měl by být velmi dobře rozpálený na pánvi.
Podívejte se také, jak vyrábět banány z těsta.
- Kalorický obsah na 100 g - 409 kcal.
- Porce - 300 ml
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Pečené mléko - 100 ml
- Mouka - 150 g
- Sůl / cukr - podle chuti a podle potřeby
- Vejce - 1 ks.
Podrobná příprava hustého těsta v pečeném mléce, recept s fotografií:
1. Do hluboké mísy nalijte pečené mléko pokojové teploty. Pečené mléko lze nahradit běžným mlékem nebo jinou tekutinou: jogurt, kefír, jogurt, kyselé mléko, pivo, vývar, minerální voda, džus, čistá voda …
2. Poté přidejte syrové vejce do mísy mléka. Tekuté přísady vyšlehejte dohladka.
3. Do jídla přidejte mouku, prosejte ji přes jemné síto, abyste ji obohatili kyslíkem a těsto zjemnilo. Část mouky lze nahradit škrobem, ovesnými vločkami nebo jinou moukou.
4. Těsto rozšlehejte, rozlámejte všechny hrudky, dokud nebude hladké, hladké a krémové. V závislosti na druhu jídla, na které těsto připravujete, přidejte cukr nebo sůl podle potřeby, aby bylo sladké nebo slané. Nebo to nechte nevýrazné, nejvšestrannější a vhodné pro všechny produkty. Abyste těstu dodali určitou chuť, můžete přidat různé koření, bylinky …
Pokud těsto na pečeném mléce není dostatečně husté, přidejte další mouku. Pokud je naopak velmi hustá, zřeďte ji malým množstvím mléka.
V takovém těstíčku můžete usmažit téměř všechno: sýr, jakékoli zbité maso, droby, kotlety, olihně, cibulové kroužky, brambory, houby, zeleninu, zeleninové a masové krokety, rýžové kuličky, křehké filety, šťovík, salát, celer, chřest … Banány, jahody, třešně, čokoláda jsou obecně skutečnou lahůdkou pro milovníky sladkostí.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit lahodné těsto.
