Nabízím ne náročný na přípravu, chutný, ale hlavně vitamínový zelený salát. Je vhodný jako příloha k masu, rybám, nebo večer poslouží jako nezávislé jídlo. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Vitamínové zeleninové saláty lze připravit po celý rok. Ale s nástupem jara se zelené saláty stávají obzvláště oblíbenými. Nabídka čerstvých sezónních bylin je navíc obrovská. Jednoduchý salát lze připravit kombinací všech druhů zelených rostlin. Vždy je totiž z čeho vybírat. Například saláty, které se velmi snadno připravují pomocí zelených listů, salátu, římského salátu, vlysu, zelí, špenátu, divokého česneku, rucolly atd. Taková jídla lze doplnit vejci, ořechy, avokádem, sýrem, krevetami a jiná jídla. A díky množství čerstvé zeleniny bude salát bohatší na vitamíny a dodá vynikající chuť. Protože všechny ingredience dobře spolupracují.
Salát můžete dochutit obyčejným klasickým rostlinným olejem. Ale lehká zálivka na bázi olivového oleje, citronové soli, soli a černého pepře dodá pokrmu jedinečnou chuť. Tento vitamínový zelený dietní salát je lehký, chutný a zdravý! Je bohatý na vitamíny a minerály, má omlazující účinek na tělo, normalizuje trávení, zlepšuje činnost srdečního systému a metabolické procesy. Miska se skvěle hodí k jakékoli přílohě a masitým pokrmům.
Podívejte se také, jak udělat salát ze zelených vajec.
- Obsah kalorií na 100 g - 55 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Listy salátu - 4 listy
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Špenát - 2 svazky s páteří
- Olivový olej - na oblékání
- Petržel - malá parta
- Ramson - 8 listů
- Zelená cibule - malá parta
- Cilantro - malá parta
Krok za krokem příprava vitamínového zeleného salátu, recept s fotografií:
1. Listy salátu omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Ostrým nožem seřízněte listy nebo je obrazně trhejte rukama.
2. Ramsony omyjte, osušte bavlněným ubrouskem a nakrájejte.
3. Umyjte koriandr a petrželku, osušte a nakrájejte nadrobno.
4. Omytou a osušenou zelenou cibuli nakrájíme nadrobno.
5. Nakrájejte kořeny ze špenátových stonků. Listy omyjte, osušte a nakrájejte na 2–3 kusy, podle velikosti rostliny.
6. Všechny zelené vložíme do mísy, osolíme a zalijeme olivovým olejem.
7. Míchejte vitamínový zelený salát, dejte do lednice a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit vitamínový zelený salát s okurkami.
