Nízkosacharidové diety jsou v poslední době velmi populární. Zjistěte, zda můžete na nízkosacharidové dietě budovat svaly. Každý ví, že bílkoviny jsou nezbytné pro růst svalů. Sacharidy jsou však pro tento proces zásadní. Tento článek zodpoví otázku - dokážete budovat svaly na dietě s nízkým obsahem sacharidů?
Nízkosacharidová dieta a inzulín
Anabolické vlastnosti sacharidů přímo souvisejí s aktivací syntézy určitých hormonů. V tomto procesu hraje nejdůležitější roli inzulín. Stojí za zmínku, že bílkoviny také vyvolávají inzulínovou reakci těla. Měli byste se však vrátit k inzulinu. Většina lidí ví, že tento hormon reguluje hladinu cukru v krvi a diabetes se může začít vyvíjet na nízkých úrovních. Ale to není jediná funkce hormonu.
Stojí za to uznat, že inzulín je víceúlohová látka a jednou z těchto funkcí je účast na procesu budování svalové tkáně. Například jedním z úkolů inzulínu je urychlit absorpci sloučenin aminokyselin. Jednoduše řečeno, s jeho pomocí aminokyseliny z krve vstupují do svalové tkáně. To dává právo tvrdit, že sacharidy spolu s následnou inzulínovou reakcí těla přispívají k růstu hmoty svalové tkáně.
Sacharidy a bílkoviny
Ihned je třeba poznamenat, že sacharidy se přímo nepodílejí na tvorbě proteinových molekul. Hlavní složkou syntézy svalových bílkovin je aminokyselinová sloučenina zvaná leucin. Tato látka se nachází v poměrně velkém množství, řekněme ve vaječném žloutku.
Z toho můžeme usoudit, že syntéza bílkovin probíhá bez aktivní účasti sacharidů. Proto na otázku - je možné budovat svaly na nízkosacharidové dietě, odpověď zní ano? Zatím nespěchejme na závěry a budeme se tímto tématem dále zabývat. Možná bychom měli začít terminologií.
Velmi často je anabolismus spojen s produkcí bílkovin ve svalové tkáni, což není správné. Anabolismus je obecný název pro všechny procesy nezbytné pro růst svalové hmoty. A z tohoto důvodu je inzulín rozhodně anabolický hormon.
Role sacharidů při regeneraci těla
Sportovci bohužel velmi často podceňují důležitost procesu obnovy svalové tkáně z mikrodamů obdržených během tréninku. Ale čím rychleji se svaly zotavují, tím častěji můžete trénovat, protože právě frekvence tréninkového účinku na svaly má rozhodující vliv na hypertrofii.
Jak již bylo uvedeno výše, sacharidy podporují nástup produkce inzulínu, což však nevede ke zvýšení produkce bílkovin ve svalových tkáních, ale brání jejich rozpadu. Díky antikatabolickým vlastnostem sacharidů se tedy stanou anabolickými. Již jsme poznamenali, že anabolismus je soubor procesů, které přispívají k růstu svalové tkáně. Z tohoto důvodu mohou být sacharidy bezpečně klasifikovány jako anabolické steroidy. Sacharidy hrají roli při budování svalové tkáně a inzulín brání odbourávání proteinových sloučenin a udržuje rovnováhu dusíku na požadované úrovni. Je také důležité si uvědomit, že sacharidy pomáhají svalové tkáni rychleji se zotavit po cvičení.
Po intenzivním tréninku je imunitní systém oslaben a sacharidy podporují jeho fungování a také přispívají k doplnění zásob glykogenu. S ohledem na výše uvedené může mít mnoho sportovců spravedlivou otázku: je nutné konzumovat sacharidy bezprostředně po absolvování tréninku? Vše závisí na tréninkovém procesu, frekvenci tréninku v tělocvičně a úkolech, které jsou sportovci svěřeny.
Pokud navštěvujete posilovnu třikrát týdně, pak nemá smysl přijímat sacharidy bezprostředně po skončení hodiny. Úplně postačí ty uhlohydráty, které vstupují do těla spolu s jídlem a zaručeně obnoví zásoby glykogenu. Pokud cvičíte v posilovně vážně, je nutné po hodině sníst pár banánů a nezáleží na tom, jestli konzumujete jiné makroživiny.
Transportní systém kreatinu a příjem sacharidů
Je bezpečné říci, že kreatin by měli konzumovat všichni sportovci. Kromě toho by to mělo být prováděno denně, protože kreatin přispívá k růstu indikátorů síly a zvyšuje citlivost těla na inzulín. Vědci zjistili, že kombinované použití kreatinu a sacharidů zvyšuje obsah makroživin ve svalových tkáních.
Tuto skutečnost lze snadno vysvětlit schopností inzulínu rychle dodávat kreatin do svalové tkáně a zvyšovat jejich schopnost jej ukládat. Je také důležité si uvědomit, že inzulín vytváří ve svalových buňkách elektrolyty, které spolu se zvýšením hladin kreatinu přispívají ke zvýšení svalového objemu. Také díky zvýšení hydratace buněk a jejich objemu se anabolické procesy aktivují mnohem rychleji.
Role sacharidů v anabolismu
Ze všeho výše uvedeného můžeme s jistotou usoudit, že sacharidy jsou anabolické. Takže hlavní otázka v tomto článku - je možné budovat svaly na dietě s nízkým obsahem sacharidů - odpověď zní ano. I při absenci velkého množství sacharidů, které je charakteristické pro ketogenní dietu, je anabolická reakce těla přítomna na poměrně vysoké úrovni. Lidské tělo je velmi komplexní samoregulační mechanismus, který v případě potřeby provádí změny ve všech procesech a přizpůsobuje se situaci.
Když tělo nepřijme dostatek sacharidů, změní biochemická pravidla. Začíná aktivní využití glykogenu, zrychluje se syntéza hormonů, což může zvýšit účinnost. V důsledku všech těchto akcí se přizpůsobuje chronickému nedostatku sacharidů a nízké hladině inzulínu.
To ale neznamená, že by každý sportovec měl používat dietu s nízkým obsahem sacharidů a rozhodně by neměla být používána stále.
Další informace o výživě a výhodách nízkosacharidové diety najdete v tomto videu:
