Pro znalce magické vůně kávy nabízím nápoj s bohatou a hustou vůní a chutí. Podrobný recept s fotografií kávy s pomerančovou kůrou. Video recept.
Gurmáni nekončí u jediného receptu na kávu. Vytvářejí nové odrůdy nápojů, které potěší různými produkty a možnostmi přípravy. Výrobek můžete zpestřit přidáním likéru, skořice, mléka, zmrzliny, chuti do receptu … Pak pokaždé přijde nová řada vůní a chutí. Dnes si připravíme relativně nový druh nápoje - kávu s pomerančem. Káva a pomeranč jsou harmonickou kombinací, která potěší milovníky tradiční kávy a milovníky nových příchutí. Pomeranč dodává kávě nádech svěžesti, a proto je obvyklé pít ji v horkých letních dnech studenou. Ale v chladném zimním období se horká káva s pomerančem naopak zahřeje a brzy ráno se probudí a osvěží.
Kávu s pomerančovou kůrou můžete připravit jakýmkoli způsobem. Na tom nezáleží. Kávovar, džezva, kávovar, turk … stále dostanete nádherný nápoj. Je důležité používat vodu dobré kvality, je lepší brát vodu balenou. Před přípravou nápoje se také doporučuje mletá kávová zrna. Při dodržení těchto pravidel získáte aromatickou kávu s jasně oranžovou chutí. Pomerančová kůra (čerstvá nebo sušená) nebo šťáva z čerstvě vymačkaného ovoce dobře fungují na pomerančové tóny. Pokud dáváte přednost silnější pomerančové vůni s lehkou hořkostí, strouhejte čerstvou kůru těsně před vařením. A pokud vám navrhovaný nápoj chutná, připravte si chuť pro budoucí použití vytvořením sušeného polotovaru. Pak ji bude možné přidávat do kávy v sušené formě po celý rok.
- Kalorický obsah na 100 g - 29 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Mletá káva - 1 lžička.
- Cukr - 1 lžička nebo podle chuti
- Pomerančová kůra - 0,5 lžičky (recept používá sušený)
Podrobná příprava kávy s pomerančovou kůrou, recept s fotografií:
1. V tomto receptu uvařím kávu v Turkovi. Pokud ho nemáte, použijte obvyklý kruhový objezd. Nalijte mletou kávu do Turka.
2. Přidejte pomerančovou kůru. Pokud je ovoce čerstvé, omyjte pomeranč, osušte a nastrouhejte kůru.
3. Dále nalijte cukr. Pokud nemáte rádi slazené nápoje, pak z receptu vyloučte rafinovaný cukr.
4. Nalijte do Turka vodu a zapalte ji.
5. Vařte na středním ohni. Jakmile uvidíte, že se na povrchu nápoje vytvoří pěna, která stoupá vzhůru, ihned odeberte kávu z ohně.
6. Nechte turka jednu minutu a vraťte se k ohni. Přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
7. Po minutě postup opakujte: nápoj uvařte a nechte 1 minutu. Hotovou kávu s pomerančovou kůrou nalijte do servírovacího šálku a začněte ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit kávu s pomerančem.
