Lahůdka na sváteční stůl - zelený salát s krevetami, červenými rybami a krabími tyčinkami. Vlastnosti přípravy receptu s fotografií. Video recept.
Nejužitečnější pochoutka, jako mořské plody, si vždy najde místo na stole. Slavnostní večeři nebo rodinnou večeři potěší servírování originálního zeleného salátu s krevetami, červenými rybami a krabími tyčinkami. Bude oblíbencem každé hostiny a potěší i toho nejnáročnějšího labužníka. Tento recept dobývá kontrastem chutí, kde se objevuje „duet“čerstvých zelených bylin a exotických produktů. S minimem přísad může pokrm docela zasytit.
Je lepší podávat takovou pochoutku samostatně, abyste cítili různé příchutě. Hlavní věc pro recept je vzít kvalitní výrobky. Jako červená ryba je vhodný losos, pstruh, losos, chum losos, růžový losos. Lahůdka je solená, ale můžete si uvařit jídlo s uzenou rybou. Pokud je silně uzené, omezte drsnou chuť větším množstvím zeleniny. Vezměte si krevety střední velikosti 90/120. Mohou být také vařené nebo smažené na pánvi na oleji. Můžete experimentovat s dresinkem - olivový olej, máslová omáčka, citronová šťáva, sójová omáčka - užijte si chuť. Výběr způsobů vaření je velmi velký a ponechává velký prostor pro experimentování.
Podívejte se také, jak se dělá listový salát s mořskými plody a pošírovaným vejcem.
- Kalorický obsah na 100 g - 129 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Ramson - svazek 15-20 listů
- Krabí tyčinky - 3-4 ks.
- Cilantro - malá parta
- Červená solená ryba - 100 g
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Olivový olej - na oblékání
- Vařené zmrazené krevety - 100 g
Podrobná příprava zeleného salátu s krevetami, červenými rybami a krabími tyčinkami, recept s fotografií:
1. Omyjte koriandr, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
2. Listy medvědího česneku odstřihněte ze stonku, omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte.
3. Krabí tyčinky rozmrazte přirozeně bez použití mikrovlnné trouby. Odstraňte z nich balicí fólii a nakrájejte na kostky nebo proužky.
Poznámka: Vezměte krabové tyčinky zabalené v pytlích porcovaných z výroby, kde bylo použito šokové zmrazení.
4. Krevety rozmrazte nebo zalijte vroucí vodou. Oloupejte je a sejměte hlavu.
5. Červenou rybu nakrájejte na středně velké kousky. Červené ryby můžete použít nejen filety, ale také břicha, ze kterých musíte nejprve odstranit kůži. Vhodné jsou i hřebeny, ze kterých se maso vyjímá. Filety, bůčky a hřebeny můžete nakládat sami doma. To se provádí velmi rychle a snadno. Podrobné vyhledávací recepty těchto receptů najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu.
6. Produkty spojte do jedné nádoby, dochuťte olivovým olejem, osolte a promíchejte. Zelený salát zchlaďte s krevetami, červenými rybami a krabími tyčinkami v chladničce po dobu 15 minut a podávejte. Tento salát vypadá skvěle jak na velkém talíři, tak po částech.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit listový salát s červeným kaviárem.
