Slavnostní salát ve sklenici s kraby a klobásou. Jak si vybrat krabí tyčinky. Obsah kalorií v misce. Podrobný recept s fotografií přípravy. Video recept.
Krabí salám je výborný. Může být vařeno v každém ročním období, protože výrobky jsou vždy k dispozici. Salát bude skvělou volbou pro svačinu, když se přátelé rozhodnou, že k vám večer nečekaně skočí. V poslední době se ve vaření objevil nový trend podávat salát k slavnostnímu menu v porcovaných průhledných skleničkách. Je to velmi neobvyklé, zajímavé a vypadá to krásně. Přípravu takových salátů navíc zvládne i kuchař začátečník. Přeci jen je potřeba jídlo krájet a dávat do porcovaných sklenic po vrstvách.
Dnes si připravíme světlý a chutný salát ve sklenici s kraby a klobásou. Pokrm je doplněn kukuřicí, která dodává sladkost, a vejci, díky nimž je pokrm jemnější. Používá se mléčná klobása, ale pro přidání koření do pokrmu ji můžete nahradit uzenou, sušenou nebo šunkou. Zvláštní pozornost by měla být věnována krabím tyčinkám. Při jejich výběru se dívejte na vzhled a odstín výrobku. Vysoce kvalitní tyčinky jsou hladké, elastické, úhledné a při stisknutí je cítit šťavnatost. Bílá část s čistým odstínem a bez inkluzí. Barevná oblast je červená nebo světle růžová. Jasně červená nebo oranžová barva značí přebytek barviv. Zatuchlý produkt se žlutostí, a pokud na světlé části převládá šedá, znamená to vysoký obsah mouky nebo ryb s nízkou hodnotou. Obal musí být vakuový a nesmí být poškozený. Měl by obsahovat jméno výrobce, datum spotřeby a informace o složení.
Podívejte se také, jak udělat salát ve sklenici s klobásami, mrkví, okurkou a vejci.
- Kalorický obsah na 100 g - 238 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Kukuřice (konzervovaná, zmrazená, čerstvě uvařená) - 100 g
- Vařené brambory v uniformách - 1 ks.
- Krabí tyčinky - 4-5 ks.
- Majonéza - na oblékání
- Mléčná klobása - 200 g
- Vejce natvrdo - 2 ks.
Podrobná příprava salátu ve sklenici s kraby a klobásou, recept s fotografií:
1. Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na středně velké kostky a vložíme do porcovaných skleněných sklenic.
2. Brambory pokapeme majonézou.
3. Klobásu nakrájejte na kostky jako brambory a vložte do sklenic na brambory. Zalijeme majonézou.
4. Uvařená vejce oloupeme. Nakrájejte na kostky jako všechna jídla a přidejte další vrstvu do sklenic. Také je posypte majonézou.
5. Posypeme kukuřičnými zrny a potřeme majonézou. Pokud jsou konzervy, vyklopte je na síto, abyste vypustili veškerou tekutinu. Rozmrazte zmrazenou kukuřici. Uvařte čerstvé, ochlaďte a odřízněte zrna z klasů nožem.
6. Krabí tyčinky nakrájejte na plátky a doplňte jimi složení pokrmu. Není nutné je mazat majonézou. Před podáváním salát ve sklenici ozdobte kraby a klobásou snítkou čerstvých bylinek.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit krabí salát bez kraba.
